Je passe en coup de vent.. publier une petite recette… presqu’une semaine que je n’ai rien publié… Vous êtes plusieurs à vous inquiéter… rassurez-vous… tout va bien.. Il y a tout simplement du nouveau au niveau professionnel… j’ai changé de poste.. il me faut à présent m’adapter.. tout y est nouveau pour moi.. j’ai donc déserté ma cuisine cette semaine… mais je ne reste jamais très longtemps loin de ma cuisine…

Je vous propose aujourd’hui une recette très très gourmande… préparée en un rien de temps.. que mes gourmands ont déjà goûté et approuvé plusieurs fois… accompagnés d’une crème anglaise ou d’une boule de glace vanille… hummmmmmm

C’est parti pour la recette de moelleux au chocolat, cœur coulant …

Moelleux au chocolat, coeur coulant (recette Tupperware)

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Temps total 25

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions moelleux

Ingrédients

125 g de chocolat noir
125 g de beurre
80 g de farine
80 g de sucre 80 ml
3 œufs
2 jaunes d’œufs

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante)
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (pour moi, dans le pichet MicroCook 1l / 2 minutes à 600 watts) Laisser reposer 2 minutes et mélanger.
Dans un saladier, mélanger au fouet la farine et le sucre.
Ajouter les œufs ainsi que les jaunes d’œufs en fouettant bien.
Tout en continuant de mélanger, ajouter le chocolat fondu.
Mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
Verser la préparation au 2/3 dans les alvéoles de votre moule à moelleux.
Faire cuire 8 à 10 minutes à 180°C (Th. 6) (temps de cuisson à adapter à votre four…)
Laisser reposer 2 minutes avant de démouler délicatement.
Servir immédiatement avec une glace ou une crème anglaise.