Je suis certaine que comme moi, vous avez encore des tas de courgettes du jardin qui n’attendent qu’à être cuisinées.. voici une nouvelle idée recette… de délicieux moelleux… au cœur de fromage… une recette Tupperware que j’ai préparé dans mes moules à moelleux…

C’est parti pour la recette de ces moelleux de courgettes au coeur fromage…

Moelleux de courgettes au coeur fromage (recette Tupperware)

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

au congélateur 6

Type de plat Légumes

Cuisine Française

Portions moelleux

Ingrédients

1 bouquet de ciboulette
200 g de fromage frais St Morêt, Carré Frais,Philadelphia..
Sel / poivre
2 œufs
100 g de farine
5 ml de levure chimique
50 ml de lait
50 ml d’huile d’olive
125 g de courgettes

Préparation

Ciseler finement la ciboulette.
Dans un bol, mélanger la ciboulette ciselée, le fromage frais, le sel et le poivre. Mettre dans un bac à glaçons (le cube Igloo Tupperware) et mettre 6 heures au congélateur.
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6) en chaleur tournante.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le fouet. Ajouter la farine, la levure chimique, le lait, l’huile, le sel, le poivre et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Hacher la courgette (dans l’Extra Chef pour moi) et l’ajouter à la préparation précédente.
Verser cette préparation dans les alvéoles du moule à moelleux posé sur la grille froide du four.
Placer au centre un glaçon de fromage à la ciboulette et faire cuire 25 minutes dans le four préchauffé.
Attendre 5 minutes avant de démouler délicatement.