Mousse à la fraise (Thermomix)

Mousse à la fraise (Thermomix)

Sur Facebook, je suis dans un groupe de passionnées de cuisine.. accro à leur Thermomix (comme moi)..

depuis quelques jours… elles ne parlent que de cette mousse… très très simple à préparer.. et vraiment délicieuse…

vous pouvez préparer cette mousse pour la déguster de suite.. ou pour la mettre dans des moules et les congeler (miammm la bonne glace aux fraises…) la texture est assez surprenante..  à la maison, nous avons adoré..

ne multipliez par contre pas les doses par 2 .. car avec cette quantité d’ingrédients… le bol de mon Thermomix était bien plein (voir la photo en fin d’article.. 😉

C’est parti pour la recette de cette mousse à la fraise…

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Mousse à la fraise (thermomix)

Patchouka
5 de 18 votes
Temps de préparation 10 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de fraises
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 blanc d’œuf

Préparation
 

  • Laver et équeuter les fraises.
  • Les mettre dans le bol du Thermomix avec le sucre et mixer 5 secondes / vitesse 5.
  • Racler les bords à l’aide de la spatule.
  • Ajouter le blanc d’œuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5 minutes / vitesse 4.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mousse à la fraise (Thermomix)
Mousse à la fraise (Thermomix)

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20 thoughts on “Mousse à la fraise (Thermomix)

  1. 5 stars
    bonjour les gourmands (es)
    recette testée hier avec ajout de 2 cuillères à soupe de graines de chia,c’est délicieux et peux servir de petit déjeuner rafraîchissant,j’adore
    je t’envoies les photos
    bonne journée

    1. un grand grand merci pour ton retour 🙂 je suis vraiment ravie que tu te sois régalée avec cette mousse à la fraise..
      je suis très très en retard de partout (mes mails, mes commentaires…) je n’ai pas encore vu tes photos..

      gros bisous et à bientôt j’espère 🙂

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