Marronettes (Mousse aux marrons)

Marronettes (Mousse aux marrons)

Je ne m’en lasse pas de ce joli livre paru aux Editions Solar. .. « La petite épicerie du fait-maison »… je l’écris et je me répète.. mais j’ai envie d’essayer toutes les recettes de ce livre !

Aujourd’hui, c’est une recette de mousse aux marrons que je vous présente.. des petites mousses très vite préparées… et aussi vite dégustées ! elles n’ont vraiment pas fait long feu à la maison ! c’est pour vous dire..

C’est parti pour la recette de cette mousse aux marrons …

Marronettes (Mousse aux marrons)

Marronettes (Mousse aux marrons)

Patchouka
Aujourd'hui, c'est une recette de mousse aux marrons que je vous présente.. des petites mousses très vite préparées… et aussi vite dégustées ! elles n'ont vraiment pas fait long feu à la maison ! c'est pour vous dire..
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Temps de préparation 15 min
au réfrigérateur 4 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 pots

Ingrédients
  

  • 4 c. à soupe de lait
  • 20 cl de crème liquide entière bien froide
  • 200 g de crème de marrons vanillée
  • 1 feuille de gélatine

Préparation
 

  • Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide.
  • Faire tiédir le lait dans une casserole, puis y faire fondre la feuille de gélatine préalablement essorée entre vos mains.
  • Mélanger la crème de marrons et le lait à la gélatine.
  • Fouetter la crème en chantilly, jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et ait doublé de volume.
  • Mélanger délicatement les deux préparations puis répartir dans 6 pots.
  • Placer au réfrigérateur pour au minimum 4 heures.
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Marronettes (Mousse aux marrons)

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