Muffins aux raisins secs

Muffins aux raisins secs

Nous commençons ce nouveau mois avec une recette toute simple.. mais que nous avons beaucoup aimé à la maison..

Ces muffins aux raisins secs sont parfaits pour un bon goûter… accompagnés d’un bon café… d’un thé..

un grand grand merci à Vanni pour cette délicieuse recette…

C’est parti pour la recette de ces muffins aux raisins secs….

Muffins aux raisins secs

Muffins aux raisins secs

Patchouka
des muffins tout simple… à déguster accompagnés d'un bon café … d'un thé..
5 de 25 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
de trempage 20 min
Temps total 1 h
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 12 muffins

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 oeuf battu
  • 250 ml de lait
  • 60 g de beurre fondu
  • 125 g de raisins secs

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant environ 20 minutes.
  • Faire fondre le beurre. Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger l'oeuf battu avec le lait puis incorporer le beurre fondu.
  • Dans un second saladier, mélanger toutes les poudres : la farine, le sucre, le sucre vanillé ainsi que la levure chimique.
  • Verser la préparation du premier saladier dans le second saladier et mélanger doucement.
    Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Egoutter les raisins secs puis les ajouter à la préparation.
    Mélanger.
  • Verser cette préparation dans vos moules à muffins (beurrés si nécessaire).
  • Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler sur une grille.

Notes

Vous pouvez faire tremper les raisins secs dans du rhum…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Muffins aux raisins secs
Muffins aux raisins secs
Muffins aux raisins secs

Si vous aimez les raisins secs, pourquoi ne pas vous laisser également tenter par cette charlotte de semoule aux raisins secs ?

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62 thoughts on “Muffins aux raisins secs

  1. 5 stars
    wouw!! moi j’adore les muffins et les raisins secs mais je dois me limiter d’en manger et moi,je mets tremper mes raisins dans du thé earl green ou du jus de pommes ou de raisins et c’est délicieux et tous aime ça ici et parfois,je mets des cranberries ou du gingembre confit ou cédrat confit
    c’est trop bon ces petits muffins !!!

  2. Je ne vais pas te laisser me poser la question. Je vais me laisser tenter. Je testerai ta recette très prochainement. Il me manque juste les raisins secs.
    Je suis allée voir ta charlotte aux raisins secs. J’en faisais quand on était en famille. J’adooore. Si je réduis les portions.. Je me régalerai à nouveau.
    Bon après midi.
    Bisouuuuuuss

    1. je pense aussi qu’ils seraient meilleurs trempés dans du rhum.. mais avec mes 3 enfants… j’ai préféré ne pas le faire..
      je suis en tout cas ravie de lire que vous vous êtes régalée 🙂
      un grand grand merci pour votre retour 🙂

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