Gâteau du matin citron chocolat

Gâteau du matin citron chocolat

Récemment j’ai découvert un très très joli blog.. celui de Martine… j’y ai déjà fait de très belles découvertes .. en m’y promenant un peu, je suis tombée sur cette recette de gâteau du matin citron chocolat… et je n’ai pas résisté.. je l’ai de suite préparé pour un goûter gourmande pour mes loulous..  gâteau que nous avons également dégusté le lendemain au petit déjeuner.. c’est un gâteau que je referais.. tout simple.. vite préparé… mais vraiment très très bon…

Let’s go en cuisine pour la recette de ce gâteau du matin citron chocolat..

Gâteau du matin citron chocolat moule couronne torsadé Demarle Flexipan

Gâteau du matin citron chocolat

Patchouka
c'est un gâteau que je referais.. tout simple.. vite préparé… mais vraiment très très bon…
parfait pour accompagner un bon café au petit déjeuner.. qu'au goûter avec un chocolat chaud …
4.99 de 56 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule couronne torsadé

Ingrédients
  

  • 150 ml de lait
  • 100 g de sucre de canne
  • 1 citron bio
  • 3 oeufs
  • 300 g de farine T55 ou T65
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 100 g de beurre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • des amandes effilées (facultatif) (je n'en n'ai pas mis)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, battre le sucre avec les oeufs, le lait ainsi qu'avec le beurre mou (ou fondu).
  • Laver le citron. En prélever le zeste puis presser le citron afin d'en récupérer son jus.
    Ajouter les zestes ainsi que le jus de citron au mélange précédent.
  • Dans second saladier, mélanger la farine tamisée avec le bicarbonate. Y ajouter également les pépites de chocolat et mélanger.
  • Ajouter le mélange farine / bicarbonate / pépites de chocolat au mélange précédent et mélanger, sans insister.
  • Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
    (étape facultative : répartir des amandes sur le dessus).
  • Faire cuire 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6).
    (à surveiller et à adapter à votre four, votre moule : lorsque vous piquez la pointe d'un couteau dans votre gâteau, elle doit ressortir sèche).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gâteau du matin citron chocolat moule couronne torsadé Demarle Flexipan
Gâteau du matin citron chocolat moule couronne torsadé Demarle Flexipan

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113 thoughts on “Gâteau du matin citron chocolat

    1. oh oui elle a du choix… et la reine des gâteaux du matin… c’est peu de le dire… j’ai déjà noté d’autres recettes à tester…. 😉
      belle journée à toi aussi
      bizzzoooo

  1. 5 stars
    Merci de ton gentil clin d’oeil Yolande qui me va droit au coeur. Je suis contente que tu aies aimé mon gâteau du matin. Moi aussi, j’adore ton blog, je pourrais faire presque toutes tes recettes. Bizarre qu’on ne se connaisse que maintenant 😀 Bon on se rattrape maintenant. Bisous Yolande

    1. une très belle découverte.. (toi.. ton blog… ce gâteau…)
      effectivement bizarre qu’on ne se connaisse que maintenant… (alors que mon blog est déjà dans sa 13ème année… que le temps passe…)
      mais comme on dit… mieux vaut tard que jamais..
      gros bisous Martine

  2. Bonjour,
    MERCI pour le partage ; je ne manquerais pas de le tester mais pas le matin car, pour moi, ça ne fait pas « Petit Déjeuner » lol Ce n’est que mon point de vue.

    1. je peux comprendre… chacun a ses petites habitudes.. c’est vrai que chez nous, un bon gâteau au petit déjeuner… ça passe tout seul…
      mais je ne doute pas que vous allez vous régaler avec ce gâteau à un autre moment de la journée.. 😉

  3. 5 stars
    Ce gâteau doit magnfiquement remplacer la brioche du matin ! je ne te demande pas si elle se conserve bien car je pense qu’elle ne doit pas avoir le temps de le vérifier !! bavo Yolande ! gros bisous

  4. 5 stars
    Martine est la Reine des gâteaux du matin, des que j’ai lu le titre je savais qu’il provenait de notre martine moi aussi j’en avais teste un aux myrtilles je pense mais c’est trop bon ces gâteaux du matin 🙂
    bisous ma Yolande <3

  5. Bonsoir , je viens de lire la recette afin de faire le gâteau
    Mais , dans le déroulé de la recette je ne vois pas quand il faut incorporer les œufs
    Merci de me le préciser
    Bonne soirée
    Helene

    1. Bonsoir
      c’est déjà rectifié… (merci de me l’avoir signalé 🙂 )
      il faut les incorporer au début de la recette.. avec le sucre et le lait..
      bonne soirée à vous également..

    1. les mystères de l’informatique.. il y a des choses que je ne cherche plus à comprendre..
      ça fonctionne à nouveau.. c’est le plus important.. 😉
      ravie que mon gâteau te plaise…
      gros bisous Yolande

  6. Contente de retrouver d’anciennes recettes Tupperware. Notamment le gâteau aux cerises qui faisait le délice de mes enfants, puis mes petits-enfants et, peut-être de mes arrières petits-filles (elles habitent loin de chez moi)…
    Il y avait aussi la recette du vacherin, de l’omelette norvégienne et tant d’autres. C’était il y a très, très longtemps. J’ai encore certains Tupperware de cette époque.
    Cordialement.

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