Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins salés… un petit plat complet rapide et simple.. et qui plaira aux grands comme aux petits…
C’est parti pour la recette de ces muffins de macaronis au cheddar et pancetta…
Muffins de macaronis au cheddar et pancetta
un petit plat complet rapide et simple.. et qui plaira aux grands comme aux petits…
Ingrédients
- 250 g de macaronis
- 100 g de tranches épaisses de pancetta
- 2 œufs
- 150 g de cheddar
- 150 ml de lait
- 2 brins de thym
- sel / poivre
Préparation
- Faire cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet (attention cependant à ne pas trop les cuire : elles doivent rester fermes).
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
- Les égoutter puis les mélanger avec le lait, le cheddar râpé, les œufs, la pancetta coupée en dés, le thym émietté, le sel et le poivre.
- Répartir cette préparation dans vos moules à muffins (beurrés si nécessaire) en formant un petit dôme sur le dessus.
- Faire cuire 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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