Yakitoris au poulet à l’ananas

Yakitoris au poulet à l’ananas

Après le Danemark… c’est direction le Japon que ma cuisine va vous emmener…

avec ces délicieux Yakitoris…

pour celles et ceux qui ne connaissent pas.. ce sont tout simplement des brochettes, dont chaque morceau a la taille d’une bouchée, cuites sur un grill de préférence..

C’est parti pour cette nouvelle recette …

Yakitoris au poulet à l’ananas

Patchouka
Direction le Japon avec ces délicieuses brochettes, dont chaque morceau a la taille d'une bouchée, cuites sur un grill de préférence..
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 30 min
Type de plat Viandes
Cuisine Japonaise
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 ananas
  • 4 blancs de poulet
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 3 c. à soupe de miel
  • 8 c. à soupe de sauce soja

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Découper les blancs de poulet et la chair d’ananas en petits morceaux.
  • Les monter ensuite en petites brochettes.
  • Les enfourner pour 10 minutes à 180°C (Th. 6) avec un filet d’huile d’olive.
  • Dans une casserole, mélanger la sauce soja avec le miel.
  • Faire réduire de moitié à feu doux.
  • Napper les brochettes de sauce et les saupoudrer de graines de sésame.
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Source : Saveurs Simplissime

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