Avez-vous déjà entendu parler des One-Pot Pasta ? de Nombreuses recettes circulent actuellement sur la blogosphère… et je me suis enfin pris le temps d’y goûter moi aussi..
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les One-Pot Pasta, il s’agit tout simplement de mettre tous les ingrédients dans une casserole (pan = casserole – poêle) et on les laisse cuire 🙂
Une recette idéale pour les soirs de flemme ou ceux qui n’aiment pas faire la vaisselle… 😉
Voici mon premier essai de One Pot pasta… extraite du livre « Pasta Magiques »
essai très concluant.. j’adore l’idée 🙂 je n’ai rien changé à la recette… si ce n’est que j’ai doublé les doses… 😉
C’est parti pour cette recette de one-pot pasta pancetta tomates séchées….
One-Pot Pasta Pancetta Tomates séchées
Ingrédients
- 250 g de fusilli au blé complet
- 250 g de mozzarella
- 140 g de tomates séchées à l’huile + leur huile
- 100 g de pancetta en tranches
- 2 c. à café d'origan
- 1 oignon émincé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 8 feuilles de basilic
- 2 tours de moulin de poivre
- 75 cl d’eau
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l’ordre indiqué.
- Laisser cuire 15 minutes environ sur feu moyen, en remuant : il doit rester 2 cm de liquide de cuisson à la fin.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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Miammmm
🙂 🙂 🙂