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Palmiers aux saveurs Pain d’épices
Noel Pain d'épices Petits gâteaux

Palmiers aux saveurs Pain d’épices

Une nouvelle recette aux saveurs de Noël.. une nouvelle recette toute simple et rapide à préparer.. et qui croyez moi… accompagné d’un bon café.. auront beaucoup de succès !

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois au défi Les gâteaux de Noël organisé sur le groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs.. et c’est une nouvelle fois chez Natly chez qui j’ai trouvé cette délicieuse recette (que je profite d’ailleurs pour remercier..) recette qu’elle avait elle même trouvé chez Vanessa …

C’est parti pour cette recette de Palmiers aux saveurs Pain d’épices..

Palmiers aux saveurs Pain d'épices

Palmiers aux saveurs Pain d’épices

Patchouka
Des petites douceurs aux saveurs de Noël.. parfaites pour accompagner un bon café…
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
au congélateur 15 minutes
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française
Portions 40 palmiers

Ingrédients
  

  • 2 pâtes feuilletées
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 1 c. à café d'épices à pain d'épices
  • 1/4 c. à café de cannelle en poudre
  • 5 c. à soupe de sucre

Préparation
 

  • Dans un petit bol, mélanger le sucre avec les épices à pain d'épices et la cannelle.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole.
  • Dérouler les deux pâtes feuilletées (en conservant le papier sulfurisé en dessous).
    A l'aide d'un pinceau, les badigeonner de beurre (il va vous en rester un peu, le garder pour plus tard), puis les saupoudrer de sucre aux épices (en garder également un peu pour la suite).
    Palmiers aux saveurs Pain d'épices
  • Rouler la première pâte de chaque côté pour qu'ils se rejoignent au milieu.
    Enrouler ce rouleau avec le papier cuisson et le mettre au congélateur bien à plat.
    Faire de même avec la seconde pâte feuilletée. Réserver au congélateur pendant 15 minutes.
    Palmiers aux saveurs Pain d'épices
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Sortir le premier rouleau du congélateur puis découper des tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Les disposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
    Faire de même avec le second rouleau.
  • Badigeonner chaque tranche d'un peu de beurre et les saupoudrer du restant de sucre aux épices.
    Palmiers aux saveurs Pain d'épices
  • Enfourner les deux plaques pour 20 minutes environ à 180°C (Th. 6).
  • Les laisser refroidir avant de de les déguster !
    Palmiers aux saveurs Pain d'épices

Notes

Ces biscuits se gardent 3 jours dans une boîte en fer.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Palmiers aux saveurs Pain d'épices
Palmiers aux saveurs Pain d'épices

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60 thoughts on “Palmiers aux saveurs Pain d’épices”

  15. Encorre une gourmandise, j’arrête de regarder. Hier, j’ai réalisé les bouchées aux noix et au café et les bâtonnets vanille. C’était très bon, merci Yolande 🙂

  25. Aors celle-ci, elle était encore sur ma table cette année. Elle a marqué les esprits l’année dernière et ils m’en ont encore reclamé 🙂
    Merci beaucoup pour tout et je m’excuse de ne pas avoir pu passer plus tôt.
    J’en profite pour te souhaite de passer une très belle fin d’année.
    Bisous

    1. aucun problème.. je ne suis pas beaucoup sur les blogs ces derniers jours moi non plus.. le temps me manque….
      je pense que j’en referais de ces palmiers… car tout le monde avait beaucoup beaucoup aimé !!
      bizzzoooo

  28. Pingback:Palets bretons - Les petits plats de Patchouka
  30. Pingback:Sablés Léopard (au Thermomix ou sans) - Les petits plats de Patchouka

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