Il y a quelques temps, Monique me conseillait de tester cette recette de pain d’épices… une recette à préparer dans le moule tablette…. mais vu qu’il me fallait des tranches pour une recette (que je publierai certainement demain…), j’ai préféré le préparer dans un moule à cake…
je peux vous dire que je ne changerai plus de recettes pour faire mon pain d’épices ! en 2 jours… il ne restait plus rien !
j’ai même découvert que mon petit dernier en raffolait particulièrement…
mais assez de blablas… voici la recette 🙂 (Encore Merci à toi Monique de l’avoir partagée avec moi 🙂 )
C’est parti pour cette recette de pain d’épices ….
Pain d’épices de Monique
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 100 g de beurre
- 180 g de miel crémeux
- 150 ml de jus d’orange
- 1 c. à café d'épices à pain d'épices
- zeste d’une 1/2 orange ou 5 gouttes d’extrait d’orange
Préparation
- Faire chauffer le jus d’orange avec le beurre, le zeste d’orange et le miel. Laisser tiédir.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les épices.
- Ajouter le mélange jus d'orange / beurre / miel et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Faire cuire 1 heure à 150°C (départ à four froid).
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Attendre que le pain d’épices soit tiède avant de le démouler.
Notes
Le mieux est de l’oublier quelques jours emballé dans du papier film avant de le déguster….
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
D’autres recettes de pain d’épices par ici… CLIC CLIC…
Pour l avoir déjà fait plusieurs fois..je confirme qu il est excellent ce pain d épices !!
je le fais régulièrement également 🙂
Depuis que j’ai testé cette recette de pain d’épices, je n’utilise plus que celle-ci.
Il est très bon et a exactement le goût et la texture qui nous conviennent.
Merci !
pareil à la maison.. c’est LA recette que je fais tout le temps !
merci pour votre retour 🙂
J’en ai essayé plusieurs mais c’est le meilleur que j’ai trouvé
c’est également LA recette de pain d’épices que je fais tout le temps..
merci pour votre retour 🙂
Je le fais chaque année ! Il est topissime !!
c’est LA recette que je fais également tout le temps !
(et oublié quelques jours bien emballé, il est encore meilleur…; )
Je fais cette recette depuis des années maintenant !! Encore merci pour cette délicieuse recette !!
c’est un classique à la maison également !
Je le fais depuis des années ! Très très très bon !!
je suis ravie de le lire..
merci pour ton retour 🙂
Merci pour la recette !
de rien 🙂 avec plaisir 🙂
une tuerie ! http://gateauxandco.over-blog.com/2022/12/pain-d-epices-merveilleux.html
un grand grand merci pour ton retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de le lire 🙂