Pavés de saumons rôtis aux agrumes

Pavés de saumons rôtis aux agrumes

Une recette salée… de poisson.. pour changer.. une recette toute light.. vite prête. et qui nous a régalé ! accompagné tout simplement d’un peu de riz.. et le tour est joué !

C’est parti pour la recette de ces pavés de saumons rôtis aux agrumes …

Pavés de saumons rôtis aux agrumes

Pavés de saumons rôtis aux agrumes

Patchouka
une recette de poisson simple, rapide et légère.. nous nous sommes régalés !
5 de 20 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Poisson
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 5 pavés de saumon
  • 1 orange bio
  • 1 citron bio
  • 50 ml d'huile d'olive
  • sel / poivre
  • piment

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Dans un bol, mélanger le jus et le zeste de l'orange avec le jus et le zeste du citron.
    Y ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment moulu.
  • Badigeonner les pavés de saumon avec cette préparation et les disposer dans un plat allant au four. Mettre le reste de marinade dans le plat.
  • Faire cuire 12 à 15 minute au four à 210°C (Th. 7).
  • Servir avec du riz blanc.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Pavés de saumons rôtis aux agrumes 1
Pavés de saumons rôtis aux agrumes 2
Pavés de saumons rôtis aux agrumes
Pavés de saumons rôtis aux agrumes 3

Pour les zestes d’agrumes, j’utilise toujours et encore ma râpe microplane..

Laissez vous également tenter par mon Chausson épinards et saumon … vous m’en direz des nouvelles …

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82 thoughts on “Pavés de saumons rôtis aux agrumes

      1. peut être j’ai pas le réflexe / l’habitude pour ça
        mais on est moins nombreux que vous aussi alors à la poêele 5 minutes ça nous convient et je surveille la cuisson 🙂

        c’est un four à gaz le temps de le chauffer etc …
        bisous

          1. oui oui j’ai bien compris du coup on en parlé hier 🙂

            celà dit je préfère quand même à la poêle pour maitriser la cuisson du saumon (5min max // si si il est cuit 🙂

            mais je comprends!que tu fasses différemment !

            bisous

    1. j’adore les agrumes.. j’en profite pleinement..
      quelle chance tu as.. (après j’habite à la campagne… malgré ces 10 km, il y a tout de même pas mal de choses autour de moi..)
      gros bisous à toi aussi

  1. Bonsoir, ces pavés de saumons sont originaux et donnent bien envie de goûter leur saveur aux agrumes, je ne connaissais pas cette recette. Merci pour cette idée appétissante. Bonne soirée à vous

  2. En ce moment c’est juste des petites recettes comme ça dont j’ai besoin ! Je viens de faire du saumon au soja , mais je suis prête à cuisiner celui ci aux agrumes, ça me plaît

    1. tout pareil.. envie de recettes toute simple.. (bon c’est souvent en fait chez moi.. c’est la cuisine que je préfère.. la cuisine toute simple..)
      tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…

  3. Nouvellement abonnée, je ne laisse pas toujours de commentaire, je vais essayer de le faire plus régulièrement.
    Cette recette me tente beaucoup. J’aime énormément le saumon et je le fais en général à la poële avec de la crème à la ciboulette.
    Aux agrumes, cela doit être un régal. Merci infiniment pour le partage de cette recette.
    Bonne journée !

    1. un grand grand merci pour votre si gentil commentaire qui me touche vraiment beaucoup 🙂 je suis ravie que mon blog et mes recettes vous plaisent 🙂
      (et oui c’est toujours un grand plaisir pour moi de lire des commentaires..)
      n’hésitez pas également (si le cœur vous en dit bien entendu) de m’envoyer des photos si vous testez mes recettes.. (j’adoooore voir mes recettes voyager dans d’autres cuisines…)
      comme vous, j’aime également beaucoup le saumon.. à la poêle avec la crème de ciboulette.. j’ai bien envie d’essayer… tout simple mais ça me plait bien 🙂 merci pour le partage 🙂
      bonne soirée et à bientôt j’espère 🙂

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