A la maison, nous aimons beaucoup les carpaccios… L’année dernière, j’avais partagé avec vous cette délicieuse recette de Carpaccio de bœuf à la sauce soja… Avec les températures du moment, j’ai eu envie de préparer un nouveau carpaccio.. mais à base de poisson cette fois-ci… et me voici lancée dans
Catégorie : Poissons
Spaghettis au saumon et aux tomates
Je vous avais prévenu… ni moi, ni mon blog ne sommes encore prêts à passer en mode « automne ».. j’ai encore quelques recettes avec les légumes d’été à vous proposer… comme par exemple ces spaghettis au saumon et aux tomates… une petite recette toute simple… mais qui nous bien régalé… (si
Papillotes de poisson à la vanille
Il n’y a pas assez souvent de poisson au menu dans ma cuisine.. pourtant j’adore ça… mais ma tribu un peu moins.. mais de temps en temps, j’en mets tout de même au menu… (à force, mes enfants vont peut être finir par apprécier ? il parait que l’espoir fait
Lasagnes saumon brocoli
Comme je vous le disais il y a quelques jours, à la maison, nous aimons beaucoup le brocoli (aussi bien les adultes que les enfants 🙂 ). Aujourd’hui ce sont des lasagnes saumon brocoli que j’ai préparé pour ma tribu.. Un plat complet comme je les adore.. vous pouvez déguster
Blanquette de saumon (recette de Cyril Lignac)
Une recette de poisson aujourd’hui… pour changer un peu.. et une recette de Cyril Lignac parce que j’aime beaucoup les recettes de ce chef.. et qu’après avoir vu cette recette chez ma copinaute Karen, j’ai eu très très envie moi aussi d’y goûter à cette blanquette de saumon… Cette version
Pavés de saumons rôtis aux agrumes
Une recette salée… de poisson.. pour changer.. une recette toute light.. vite prête. et qui nous a régalé ! accompagné tout simplement d’un peu de riz.. et le tour est joué ! C’est parti pour la recette de ces pavés de saumons rôtis aux agrumes … Pour les zestes d’agrumes,
Tartare de saumon et ananas au sésame noir
Pour changer un peu, c’est une verrine salée que je vous propose aujourd’hui.. un délicieux tartare de saumon et ananas au sésame noir… un association dont on n’a pas forcément l’habitude et qui fonctionne à merveille.. parfait pour une petite entrée… C’est parti pour la recette de ce tartare de
Saumon croustillant, riz à la mangue et vinaigrette sésame oignon (recette de Cyril Lignac)
Je n’ai plus besoin de vous le préciser je pense .. vous le savez toutes et tous que j’adoooore les recettes de Cyril Lignac… je vous propose aujourd’hui un délicieux saumon croustillant, riz à la mangue et sa vinaigrette sésame et oignon.. Un délicieux plat complet, sucré salé, qui se