Vous me connaissez suffisamment pour savoir que je n’ai pas publié ma recette de pâte à pizza sans raison… voici la pizza que j’ai préparé pour mes gourmands il y a quelques temps déjà… et qui chez nous a vraiment beaucoup plu… une pâte bien moelleuse.. des poivrons qui fondent en bouche… hummmmm… un vrai régal…
C’est parti pour la recette de cette pizza aux poivrons …
Pizza aux poivrons
Ingrédients
- Une pâte à pizza
- 4 poivrons verts et rouges pour moi
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive
- 200 ml de coulis de tomates
- 4 tranches de jambon
- sel / poivre
- Gruyère râpé
Préparation
- Laver les poivrons et retirer leurs pédoncules. Les couper en lanières de 1 cm environ.
- Dans une poêle, faire revenir l’ail haché dans 2 cuillères à soupe d’huile. Dès que l’ail commence à colorer, ajouter les lanières de poivrons. Cuire environ 30 minutes à feu doux (si besoin ajouter un peu d’eau). Saler, poivrer puis les réserver.
- Préchauffer votre four à 240°C (Th. 8).
- Étaler votre pâte à pizza sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson. La laisser lever une dizaine de minutes.
- Assaisonner le coulis de tomates à votre goût.
- Couper le jambon en dés.
- Répartir le coulis de tomates sur la pâte à pizza. Répartir ensuite le jambon coupé en morceaux ainsi que les poivrons réservés. Enfin, répartir le gruyère râpé.
- Cuire au four 15 à 20 minutes à 240°C (Th. 8) en position basse.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Miamm une délicieuse pizza maison !
entièrement d’accord avec toi…
…..j’adore ce genre de pizza…j’en aime tous les ingrédients…!
quand le froid va arriver, je vais entrer la petite fontaine dans la maison…..;)
bon dimanche YO
Denyse xx
et c’est tellement meilleur les pizzas fait maison !!!
bon dimanche à toi aussi
bizzzoooo
Je me régalerai avec cette pizza !
oh oui… je confirme..
miam chouette version !
merci Barbara 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bisous et à demain ♥
♥♥
J’aime bien ta pizza, elle doit être très bonne !
Il y a toujours des problème avec over-blog, donc mon blog est toujours en pause !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
ravie que ma pizza te plaise.
courage courage pour Overblog.. j’espère que ça va bientôt s’arranger…
bonne semaine à toi aussi
bizzzoooo
Merci pour la recette !
avec plaisir 🙂
Un régal !!!
oh oui !!! je confirme !!!