Aujourd’hui, je vous propose une petite recette comme je les adore… vite faite… bien faite.. qui présente bien….
et grâce à laquelle mes filles ont mangé quelques légumes 🙂
C’est parti pour la recette de cette quiche aux courgettes et aux tomates cerises …
Quiche aux courgettes et aux tomates cerises
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 500 g de courgettes
- 300 g de tomates cerises j’ai fait un mélange de tomates cerises jaunes et rouges
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel / poivre / thym
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Etaler votre pâte brisée dans un moule à tarte beurré et faire cuire à blanc pendant 12 minutes environ.
- Pendant ce temps, faire revenir quelques minutes à feu doux les courgettes découpées en fines rondelles avec l’oignon émincé et du thym.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème.
- Saler, poivrer et mélanger encore.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Répartir les courgettes sur la pâte.
- Répartir ensuite les tomates cerises coupées et enfin la préparation à la crème fraîche.
- Cuire 25 minutes à 180°C (Th. 6)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Connaissez vous la tarte Thibault ? la recette est par ici.. CLIC CLIC …
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Parfaite, cette tarte est délicieuse même mon petit fils de 9 ans c’est régalé. Maintenant je suis obligée de la refaire toute les semaines.
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous et votre petits fils vous êtes régalés avec cette quiche 🙂
à bientôt j’espère 🙂