Et oui… je suis toujours là … pas encore à la maternité..
grossesse et chaleur ne font pas bon ménage… mais celà ira mieux dans quelques temps …
Je vous présente aujourd’hui une petite recette que j’ai repéré sur le blog de Popasan ..
une recette parfaite pour ces températures caniculaires.. puisqu’elle se déguste bien fraîche …
Je l’ai préparé le matin… alors qu’il ne faisait pas encore trop chaud…
quel régal le soir… suffit de sortir du frigo et de se régaler…
Pain de thon au surimi
Accompagné d'une mayonnaise… d'une petite salade.. ou d'un petit coulis de tomates…. ce pain de thon au surimi est un vrai régal…
Ingrédients
- 6 oeufs
- 12 surimis
- 1 boîte moyenne de thon
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 100 g de fromage blanc
- 50 g de gruyère râpé
- sel / poivre / ciboulette
Préparation
- Préchauffer votre four à 170°C.
- Battre les oeufs en omelette.
- Ajouter le concentré de tomates ainsi que le fromage blanc et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le gruyère râpé et la ciboulette.
- Saler, poivrer.
- Couper le surimi en dés et l’ajouter au mélange avec le thon émietté.
- Bien mélanger.
- Beurrer et farine un moule à cake ou mettre dans un moule en silicone.
- Faire cuire 40 minutes à 170°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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