Parce que j’en avais envie… parce que ça faisait longtemps… et parce que c’est trop trop bon..
voici une recette toute simple.. mais hummm.. que c’est bon..
C’est parti pour une recette de riz au lait…
Riz au lait
Ingrédients
- 50 cl de lait de riz ou lait d’amandes ou de noisettes
- 50 g de riz rond
- 1/2 gousse de vanille
- 50 g de sirop d’agave ou 1 banane bien mûre+ 5 cl de lait végétal
Préparation
- Chauffer le lait végétal avec la gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur.
- A frémissement, verser le riz en pluie en remuant sans arrêt.
- Faire cuire environ 30 minutes jusqu’à l’absorption complète du lait (en remuant très régulièrement).
- Récupérer la vanille et gratter les grains.
- Les ajouter au riz, ainsi que le sirop d’agave (ou mixer le lait végétal avec la banane et l’incorporer au riz au lait).
- Bien mélanger puis verser dans des petites verrines.
- Réserver au réfrigérateur.
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