Avec les températures du moment.. pour nos repas du soir, je n’ai vraiment pas envie d’allumer un four…
quoi de mieux qu’une bonne salade.. Vous n’êtes pas d’accord ?
c’est une salade complète et légère que je vous propose aujourd’hui…
c’est parti pour la recette de cette salade de poulet, avocat et pamplemousse…
Salade de poulet, avocat et pamplemousse
une salade complète et légère ! un vrai régal !
Ingrédients
- quelques feuilles de laitue
- 4 escalopes de poulet
- 4 avocats
- 2 pamplemousses
- 1 petit oignon rouge (que je n'ai pas mis)
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel / poivre
Préparation
- Découper le poulet en fines lamelles et les faire cuire à la poêle, dans un filet d’huile d’olive pendant environ 4 minutes (le poulet doit être bien cuit et commencer à dorer).
- Découper les avocats ainsi que l’oignon rouge en fines tranches.
- Peler les pamplemousses à vif et en faire des suprêmes.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Dans un grand saladier, mélanger le poulet, les feuilles de laitue, les avocats, les pamplemousses ainsi que l’oignon rouge.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Source : Cuisine AZ
et pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette salade de brocolis ??? CLIC CLIC …
Ta salade a tout pour me plaire !!
vas tu te laisser tenter ???