Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Je vous propose aujourd’hui une recette de salade pour laquelle j’ai eu un gros gros coup de cœur (je ne suis d’ailleurs pas la seule… 😉  ) une recette qui change de l’ordinaire.. et l’occasion également de manger du brocoli cru… oui oui. vous avez bien lu.. le brocoli est cru dans cette salade !

une salade facile, rapide, saine et bien rafraîchissante..  un conseil.. laissez vous surprendre !

je vous indique la recette au Thermomix… mais un simple mixeur ira très bien également ! (attention toutefois de ne pas mixer trop longtemps… le but n’étant pas d’obtenir une soupe !)

je m’imagine très bien ajouter du maïs ou pourquoi pas des dés de jambons,… des noix …

C’est parti pour la recette de cette salade de brocolis…

Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)
Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Patchouka
une salade facile, rapide, saine et bien rafraîchissante..  un conseil.. laissez vous surprendre !
5 de 11 votes
Temps de préparation 10 min
Type de plat Salades
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de brocolis
  • 1 poivron rouge
  • 1 pomme verte
  • 30 g de pignons de pin
  • 25 g d’huile d’olive
  • 15 g de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de miel liquide
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre

Préparation
 

  • Dans le bol de votre Thermomix, mettre le brocoli, le poivron rouge coupé en dés, la pomme coupée en quatre, les pignons de pin, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde, le sel et le poivre.
  • Mélanger 5 secondes / vitesse 4.
  • Servir de suite ou le réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)
Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

Source : Cookomix

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16 thoughts on “Salade de brocolis (au Thermomix ou sans)

    1. c’est une salade que je referais également cet été.. originale. et un vrai régal.
      merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment ravie de lire qu’elle vous régale vous aussi 🙂
      bonne journée et à bientôt j’espère 🙂

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