Il y a quelques temps (presqu’une année en fait…), je vous avais proposé une recette de samoussas.. j’avais eu plusieurs occasions de les préparer… J’ai eu envie de changer de recette… je la partage avec vous… à chaque fois que je les ai préparé, ces samoussas à la ricotta et au surimi ont eu beaucoup de succès auprès de mes invités..
Allez vous vous laissez tenter ?
Suivez moi en cuisine…
Allons préparer ensemble ces délicieux samoussas à la ricotta et au surimi …
Samoussas à la ricotta et au surimi
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 200 g de surimi
- 250 g de ricotta
- 1 c. à soupe de Boursin
- jus de citron
- Aneth
- sel / poivre
- paprika
- 1 blanc d’œuf
- beurre fondu
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Mixer grossièrement le surimi.
- Dans un saladier, mélanger le surimi, la ricotta, le Boursin, du paprika, le jus de citron, l’aneth ciselé. Saler, poivrer. (ne pas hésiter à goûter et à ajouter du jus de citron, du paprika, du sel ou du poivre)
- Découper les feuilles de bricks en deux. pour le pliage…
- Souder les triangles grâce au blanc d’œuf.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner les samoussas de beurre fondu puis les cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Envie d’une autre recette de samoussas ? et pourquoi pas cette recette ?
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