Samoussas à la ricotta et au surimi

Samoussas à la ricotta et au surimi

Il y a quelques temps (presqu’une année en fait…), je vous avais proposé une recette de samoussas.. j’avais eu plusieurs occasions de les préparer… J’ai eu envie de changer de recette… je la partage avec vous… à chaque fois que je les ai préparé, ces samoussas à la ricotta et au surimi ont eu beaucoup de succès auprès de mes invités..

Allez vous vous laissez tenter ?

Suivez moi en cuisine…

Allons préparer ensemble ces délicieux samoussas à la ricotta et au surimi …

Samoussas à la ricotta et au surimi

Samoussas à la ricotta et au surimi

Patchouka
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 8 feuilles de brick
  • 200 g de surimi
  • 250 g de ricotta
  • 1 c. à soupe de Boursin
  • jus de citron
  • Aneth
  • sel / poivre
  • paprika
  • 1 blanc d’œuf
  • beurre fondu

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Mixer grossièrement le surimi.
  • Dans un saladier, mélanger le surimi, la ricotta, le Boursin, du paprika, le jus de citron, l’aneth ciselé. Saler, poivrer. (ne pas hésiter à goûter et à ajouter du jus de citron, du paprika, du sel ou du poivre)
  • Découper les feuilles de bricks en deux. pour le pliage…
    pliage samoussas
  • Souder les triangles grâce au blanc d’œuf.
  • A l’aide d’un pinceau, badigeonner les samoussas de beurre fondu puis les cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th. 6)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Samoussas à la ricotta et au surimi

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