Scholles (bredeles 2021)

Scholles (bredeles 2021)

A la maison, nous aimons beaucoup les Vanille Kipferl (c’est une recette que je fais chaque année et que ma fille Alexandra aime adore en particulier…) des petites bouchées sablées qui fondent dans la bouche.. un vrai régal…

Un peu dans le même genre, je vous propose aujourd’hui les Scholles.. des petits gâteaux très gourmands… sablés… qui fondent dans la bouche… et qui se dégustent sans faim et surtout sans fin !.

Comme les Vanille Kipferl, cette recette sera à partir de maintenant chaque année dans mes paniers de bredeles de fin d’année… Laissez vous tenter… vous m’en direz des nouvelles..

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux Scholles….

Scholles (bredeles 2021)

Scholles

Patchouka
Je vous propose aujourd'hui les Scholles.. des petits gâteaux très gourmands… sablés… qui fondent dans la bouche… et qui se dégustent sans faim et surtout sans fin !. gros coup de cœur pour moi pour ces délicieux bredeles !
4.98 de 49 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 12 min
au réfrigérateur 2 h
Type de plat Gourmandises
Cuisine alsacienne

Ingrédients
  

  • 250 g de beurre mou coupé en morceaux
  • 150 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 250 g d'amande en poudre
  • mélange sucre en poudre / cannelle pour enrober

Préparation
 

  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Faire des boudins ronds ou carrés d'environ 2 cm d'épaisseur.
    Réserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
  • Couper les boudins tous les 5 à 7 mm.
  • Enfourner pour environ 12 minutes à 180°C (Th. 6).
  • A la sortie du four, saupoudrer immédiatement les gâteaux d'un mélange de sucre et de cannelle.
    Laisser refroidir.

Notes

Ces petits gâteaux se conservent très bien dans une boîte métallique.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Scholles (bredeles 2021)
Scholles (bredeles 2021) 1
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86 thoughts on “Scholles (bredeles 2021)

    1. j’avais prévenu.. une semaine spéciale bredeles..
      ah moi et les bredeles.. chaque année.. c’est une grande histoire..
      il n’est pas encore trop tard pour t’y mettre et en préparer toi aussi… 😉
      bizzzzooooo

  1. 5 stars
    Bonjour, j’ai fait cette recette pour Noël et ce fut un franc succès, un régal. Dès qu’ils ont été goûtés, difficile de s’arrêter tellement ils sont délicieux et fondants et se mangent sans faim et sans fin comme vous le dites si bien ! Ils vont rester dans mes favoris pour les fêtes. Merci beaucoup de partager vos bonnes recettes, tous mes vœux pour cette nouvelle année !

    1. un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment ravie que vous vous soyez régalés autant que nous.. j’avoue que cette recette a été un vrai coup de coeur pour moi aussi !
      meilleurs voeux à vous également… et ravie que mon blog / mes recettes vous plaisent 🙂
      à très bientôt j’espère 🙂

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