Anneaux citronnés aux amandes effilées (bredeles 2021)

Anneaux citronnés aux amandes effilées (bredeles 2021)

Cette semaine spéciale bredeles touche doucement à sa fin… Après les Dents de loup, les Bûchettes au café et aux noisettes, les Noisettins, les Pfeffernüsse et enfin les Scholles, je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette d’anneaux citronnés aux amandes effilées… 

De délicieux gâteaux sablés bien croustillants, au bon goût de citron, avec en plus ces amandes effilées croquantes, craquantes.. difficile de ne manger qu’un seul de ces anneaux !

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois au défi « Gâteaux de Noël » du groupe Facebook Test de recettes entre blogueurs et c’est sur une seconde recette de Soulef du blog « Amour de cuisine » que j’ai eu envie de tester…

Nous nous sommes une nouvelle fois régalés grâce à elle..

Pour encore plus de saveur, n’hésitez pas à faire griller à sec les amandes effilées avant de les disposer sur le glaçage au citron….

Vous avez envie de vous régaler vous aussi ? alors.. suivez moi en cuisine..

Allons préparer ces délicieux anneaux citronnés aux amandes effilées…..

Anneaux citronnés aux amandes effilées (bredeles 2021)

Anneaux citronnés aux amandes effilées

Patchouka
De délicieux gâteaux sablés bien croustillants, au bon goût de citron, avec en plus ces amandes effilées croquantes, craquantes.. difficile de ne manger qu'un seul de ces délicieux anneaux citronnés aux amandes effilées !
5 de 26 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Gourmandises
Portions 30 anneaux (environ)

Ingrédients
  

Pour les petits gâteaux :

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 g de beurre mou
  • 60 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • le zeste de 2 citrons bio

Pour le glaçage :

  • le jus d'un citron
  • 200 g de sucre glace
  • amandes effilées

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture pommade.
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique, le zeste des deux citrons ainsi que l’œuf et mélanger bien le tout jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.
  • Fariner votre plan de travail puis étaler votre pâte à l'aide d'un rouleau.
  • A l'aide d'un emporte pièce, découper des anneaux.
  • Les déposer au fur et à mesure sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire entre 10 et 15 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir avant de les glacer, avec le glaçage au citron.
  • Décorer avec des amandes effilées.
  • Bien laisser sécher.

Notes

Pour encore plus de saveur, n’hésitez pas à faire griller à sec les amandes effilées avant de les disposer sur le glaçage au citron…
 
Ces anneaux citronnés se conservent très bien dans une boîte métallique.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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57 thoughts on “Anneaux citronnés aux amandes effilées (bredeles 2021)

  1. 5 stars
    Ils sont beaux ces petits gâteaux! si je dois les tester ça sera sans glaçage pour moi, je trouve que ça sucre vraiment trop les biscuits, même si ça les rend très jolis! mais ce n’est que mon avis!
    Bisous

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