Avec cette chaleur… quoi de mieux qu’un bon sorbet… un délicieux sorbet maison…
Pensez à la sortir du congélateur une demi heure avant de le servir..
C’est parti pour la recette de ce sorbet aux mirabelles …
Sorbet aux mirabelles
Ingrédients
- 1 kg de mirabelles bien mûres
- 100 ml d’eau
- 80 g de sucre
- le jus d’un citron
Préparation
- Commencer par dénoyauter les mirabelles.
- Dans une casserole, mélanger le sucre, l’eau et le jus de citron. Porter le tout à ébullition.
- Une fois le sucre bien dissout, ajouter les mirabelles et laisser cuire à feu doux environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
- Mixer le tout et le passer éventuellement au chinois pour retirer les petits morceaux de peaux éventuels.
- Laisser refroidir et mettre en sorbetière.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par mon Sorbet Mojito…
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Rhoooo qu il doit être extra ce sorbet !!!
un délice.. on adore à la maison !