Sorbet Mojito (au Thermomix)

Sorbet Mojito (au Thermomix)

Le soleil… la chaleur.. sont enfin là…

pour nous, c’est synonyme de glaces.. sorbet… 🙂

Cette recette de sorbet au Mojito, c’est sur le blog de Jenny’s Kitchen que je l’ai repéré…

Attention, ce sorbet contient de l’alcool, il ne convient donc pas aux enfants…

n’espérez pas faire de belles boules.. l’alcool ne gelant pas correctement… mais qu’est ce que c’est bon … vous n’avez pas envie d’y plonger une cuillère ????

C’est parti pour la recette de ce sorbet mojito …

Sorbet Mojito (au Thermomix)

Sorbet Mojito (au Thermomix)

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
au congélateur 12 h
Type de plat Dessert, Glaces
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 650 g d’eau
  • 350 g de sucre
  • 200 g de jus de citron
  • 40 g de rhum
  • une grosse poignée de menthe hachée
  • 1 blanc d’œuf ou un gobelet TM5 de Perrier
  • des sachets congélation pour glaçon bac à glaçons ou moule silicone

Préparation
 

La veille :

  • Mettre 400g d’eau et le sucre dans le bol du TM5. Programmer 5 minutes / 100° / vitesse 3.
  • Ajouter 250g d’eau, le rhum, le citron et la menthe. Programmer 3 secondes / vitesse 3.
  • Ajouter le blanc d’œuf (ou le Perrier). Programmer 3 secondes / vitesse 4.
  • Répartir dans des sachets à glaçons, petits moules… puis direction le congélateur pour la nuit.

Le Jour J :

  • Mettre vos glaçons dans le bol du TM5.
  • Programmer 30 secondes / vitesse 9.
  • Insérer la spatule et mélanger 30 secondes / vitesse 4.
  • Déguster immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Sorbet Mojito (au Thermomix)

une autre glace bien rafraîchissante ? un délicieux sorbet citron… 😉

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