Tarte soleil jambon raclette

Tarte soleil jambon raclette

C’est en faisant le tri dans mes photos que je m’aperçois que j’ai complètement oublié de partager avec vous la recette de cette tarte soleil jambon raclette !! c’est pourtant une recette que j’ai servi à l’apéro… à Noël.. (ce qui explique la déco des photos… 😉 ) .. vite vite vite.. je me rattrape…… et vous propose une troisième recette avec du fromage à raclette cette semaine (je vous avais prévenu que j’aimais le fromage à raclette… hihihi… et d’autres recettes sont encore en attente… de publication… et de réalisations (bien au chaud dans ma petite tête.. 😉  ) )…

J’avais adoré faire et déguster cette Tarte soleil au poulet et aux épinards… Quand mon amie Michèle a publié cette jolie recette, j’ai de suite craqué…  et j’ai bien fait car cette tarte soleil a remporté beaucoup de succès à ma tablée.. je pense que mes invités l’ont apprécié autant que moi.. 😉

bref c’est encore une recette que je vous conseille de tester vous aussi.. (vous m’en direz des nouvelles..)

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer cette délicieuse Tarte soleil jambon raclette …

Tarte soleil jambon raclette

Tarte soleil jambon raclette

Patchouka
Cette tarte soleil jambon raclette fera son petit effet lorsque vous l'apporterez sur votre table à l'apéro.. vous, ainsi que vos éventuels invités, allez vous régaler !
5 de 26 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 2 pâtes feuilletées
  • 6 tranches de jambon (fumé ou blanc)
  • 250 g de fromage à raclette (ou plus)
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dérouler un disque de pâte feuilletée sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  • Étaler les tranches de jambon afin de recouvrir entièrement la pâte mais en laissant une bordure d'environ 2 cm tout autour.
  • Couvrir les tranches de jambon de tranches de fromage à raclette (de préférence pas trop épaisses) et poivrer.
    Tarte soleil jambon raclette 1
  • Humidifier au pinceau le bord de la pâte avec un peu d'eau.
    Couvrir avec le second disque et bien appuyer sur tout le tour avec vos doigts afin de bien souder les deux abaisses.
  • Disposer un verre retourné au centre de l'abaisse et couper 24 bandes (environ) en partant du centre vers l'extérieur.
  • Retirer le verre puis torsader délicatement chaque bande de pâte.
    Tarte soleil jambon raclette 2
  • Dorer au pinceau avec un jaune d’œuf délayé avec une cuillère d'eau.
  • Enfourner pour environ 40 minutes à 180°C (Th.6) (jusqu'à ce que le soleil soit bien doré) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Servir chaud.
    Tarte soleil jambon raclette
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Tarte soleil jambon raclette
Tarte soleil jambon raclette 3
Tarte soleil jambon raclette 4
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42 thoughts on “Tarte soleil jambon raclette

  1. 5 stars
    pour en avoir fait très très souvent y a qq temps (mais avec le confinement les rencontres sportives, évenements, les apéros etc …) je confirme succès assuré
    en plus c’est très ludique à réaliser
    bon weekend bisous

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