Gâteaux de pommes de terre et aux lardons fumés

Publié le par Patchouka

Hier je vous proposais une recette de tartelettes lardons / raclette.. que j'avais préparé dans mes nouvelles empreintes Grands Ronds Flexipan... voici une autre recette préparée dans ces mêmes empreintes... encore une idée pour un repas du soir vite prêt :)

cette fois-ci c'est chez ma copinaute Natt que je suis allée chercher l'inspiration.. C'est parti pour la recette...

Gâteaux de pommes de terre et aux lardons fumés

Ingrédients pour 4 grands ronds :

500g de pommes de terre épluchées

100g de lardons fumés

une boule de mozzarella

100g de gruyère râpé

3 œufs

3 CS rases de farine

1/2 cc de sel

poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

 

Râper les pommes de terre. Les mettre dans un linge propre, puis les tordre afin de sortir un maximum d'eau.

 

Faire revenir les lardons dans une poêle. Réserver.

 

Couper la mozzarella en petits cubes. Réserver.

 

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre égouttées avec les œufs, la farine et le gruyère. Saler, poivrer. Mélanger.

 

Répartir les lardons et la mozzarella dans les empreintes. Recouvrir de la préparation précédente et enfourner environ 30 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à adapter à votre four et à la taille de vos moules)

Gâteaux de pommes de terre et aux lardons fumés
Gâteaux de pommes de terre et aux lardons fumés

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natt 09/02/2015 14:42

Merci pour le clin d'oeil mais surtout pour ton test
j'ai beaucoup de retard dans ma "lecture" j'en suis désolée mais depuis quelques temps c'est plutôt compliqué pour moi :(
je viens de voir ton comm au sujet des buns ici ils font fureur Clara les demande quand elle invite ses copines il me tarde de voir ce que tu en as pensé
bonne journée et encore merci bisous

crevette 27/01/2015 23:04

Voilà qui m'a l'air succulent. Vraiment très tentant! Merci du partage.

LadyMilonguera 26/01/2015 20:39

Tu me donnes faim !

coque iphone 25/01/2015 21:51

comme ça a l'air bon =)

Chrystel 24/01/2015 21:05

Parfait pour nous ! un régal pour un dîner réussi
Merci Yolande
Bises

Chris 24/01/2015 17:06

J'aime beaucoup !

Dahann 24/01/2015 08:48

ça me fait super envie, même à l'heure du p'tit déj ! Je note la recette et je la testerai !

Kakou 24/01/2015 08:22

Ca me branche bien ça ! Parfait avec une salade !
En plus je voulais craquer pour ces empreintes Demarle depuis longtemps !
Bisous

Yolande 24/01/2015 19:02

tu peux craquer sur ces empreintes sans problème.. elles sont vraiment top !
bisous ma Kakou

Fanfan 23/01/2015 13:24

Ces petits gâteaux sont tentants ! Bises

stef 23/01/2015 11:03

hummmmm excellente idée ! j'adore

Joséphine 23/01/2015 08:44

miam miam !

Florence 23/01/2015 08:01

C est rigolo tu as les mêmes assiettes que moi

sabri34 23/01/2015 07:11

j'en ferais volontiers,cr tes gateaux de pdts,m'ont l'air fameux!!!!bne jrnée et gros bisous

bree13 23/01/2015 06:17

un délice ces galettes !