un titre plutôt long non ? j'ai adoré l'idée en tout cas lorsque je l'ai vu sur le blog de Maike... Comme elle, mes loulous (et moi) adorons les madeleines... les muffins... les chouquettes... nous ne pouvions qu'adorer ces petits gourmandises bien moelleuses..

C'est parti pour la recette...

Madeleines façon muffins finition chouquettes

Ingrédients pour 12 manquées cannelés et 12 mini cylindres :

250g de farine

200g de cassonade

50g de sirop d'agave

180g de beurre fondu

5 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 gousse de vanille

sucre en grains

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter ensuite le sirop d'agave, la vanille, la farine ainsi que la levure chimique. Mélanger.

 

Incorporer en deux ou trois fois le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Remplir les empreintes au 3/4 et saupoudrer le dessus de sucre en grains.

Enfourner pour environ 20 minutes (10 minutes pour les mini cylindres) à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir quelques minutes avant de les démouler.

Madeleines façon muffins finition chouquettes

Print Friendly and PDF

Retour à l'accueil