Glace au Nutella

Publié le par Patchouka

Jamais 2 sans 3 comme on dit.. ;)

Je vous l'avais bien dit que ma sorbetière avait bien tourné ces derniers jours..

Voici une troisième recette de glace... une glace terriblement régressive... que mes loulous me réclamaient depuis bien longtemps.. elle est vraiment vraiment extra ! une recette qui fera sans aucun doute partie de mes best of de recettes de glace...

C'est parti pour la recette....

Glace au Nutella

Ingrédients :

500 ml de lait

4 jaunes d’œufs

220g de Nutella

20g de sucre

 

Préparation :

Mélanger le sucre, le lait ainsi que les jaunes d’œufs.

Faire cuire à feu moyen quelques minutes en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

La crème doit napper la cuillère... (au Thermomix... 7 minutes / 80° / vitesse 4).

Ajouter ensuite le Nutella et bien fouetter le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur pendant au minimum 2 heures.

 

Faire turbiner en sorbetière et réserver au congélateur.

 

Glace au Nutella

Print Friendly and PDF

Publié dans Nutella, Glaces, Thermomix

Commenter cet article

laura 16/08/2016 20:31

le top de la gourmandise cette glace !