Jus Green Kale

Publié le par Patchouka

Pas toujours facile de manger et de faire manger des choux.. ils ont bien souvent mauvaise réputation :(

Ils sont pourtant les alliés de notre santé : riches en calcium,anti-oxydants,détoxifiants, préventifs anti-cancers .. Dans un des derniers livres parus chez Terre Vivante intitulé "Le chou, star en cuisine" de Delphine Pocard, vous trouverez des tas d'idées pour cuisiner choux vert, blanc, rouge, chinois, kale, romanesco ... peut-être l'occasion de vous réconcilier avec les choux ?

Je vous propose aujourd'hui une première recette extraite de ce livre... pour faire le plein de vitamines et d'énergie dès le matin, en dégustant un bon jus à base de pommes et de chou kale ...

C'est parti pour la recette...

Jus Green Kale

Ingrédients pour 2 verres :

2 pommes bio

1/2 bouquet de persil frais (environ 60g)

100g de feuilles de chou kale

 

Préparation :

Laver et essuyer soigneusement les pommes avant de les tailler en petits quartiers.

Couper les tiges de persil et de chou kale en tronçons

Passer le tout à l'extracteur de jus.

 

Verser le jus dans deux verres et ajouter quelques glaçons pour le servir très frais.

Déguster aussitôt pour éviter que le jus ne s'oxyde.

Jus Green Kale
Jus Green Kale
Jus Green Kale

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Publié dans Boissons, Choux

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Valérie 09/10/2016 09:48

Bonjour, je me permets de vous demander votrr avus sur lextracteur de jus. Est ce que pour vous cest un élément indispensable dans votre cuisine ? Pensez vous que les jus sont vraiment essentiels pour notre santé niveau apport nutritionnel ?
Merci de votre reponse, valerie.

Patchouka 10/10/2016 14:57

Bonjour
je ne dirais pas jusqu'à dire qu'un extracteur de jus est un élément indispensable dans ma cuisine.
Mais vraiment pratique pour faire le plein de vitamines ;.. très rapidement... et surtout sainement !
maman de 3 enfants, il m'a déjà bien rendu service.. (les enfants aiment créer (et donc boire) leur propre mélange ..