je vous en parle régulièrement de mon Cookeo.. aujourd'hui une nouvelle recette vite prête.. grâce à lui.. comme je les adore..

c'est parti pour la recette..

Gnocchis façon "flammeküche" (au Cookeo)

Ingrédients pour 4 personnes :

380g de gnocchis

150g de lardons

1 oignon

100 ml de crème liquide entière

noix de muscade

sel / poivre

 

Préparation :

Peler et émincer l'oignon.

Insérer la cuve dans l'appareil, puis régler celui-ci sur le mode manuel. Sélectionner la fonction "cuisson classique" puis la fonction "dorer". Attendre la fin du préchauffage.

 

Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé pendant environ 3 minutes.

Ajouter les gnocchis, la crème et 20 cl d'eau.

 

Désactiver ensuite la fonction dorer et revenir au mode manuel. Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer la minuterie sur 4 minutes puis départ immédiat. Fermer et verrouiller. Lancer la cuisson.

 

Saler si besoin, poivrer et relever de noix de muscade râpée selon vos goûts.

Eteindre l'appareil et refermer le couvercle quelques minutes afin que les gnocchis finissent l'absorption du liquide.

 

Gnocchis façon "flammeküche" (au Cookeo)
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