Cette semaine, mon Titou est venu me demander… « maman tu me prépares des gnognos ? des gnocchis ? ça fait longtemps.. » Je me suis souvenue de cette recette de gnocchis façon bolognaise proposée par ma copinaute Lolo… et zou… en cuisine… j’avais un loulou à régaler 🙂 verdict .. « trop trop bon.. faudra en refaire »…
C’est parti pour la recette de ces gnocchis façon bolognaise ….
Gnocchis façon bolognaise
un plat tout simple à préparer.. et qui fera le bonheur de petits et grands !
Ingrédients
- 800 g de gnocchis
- 120 g de parmesan (ou du gruyère râpé si vous préférez)
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 500 g de tomates concassées
- 150 ml de bouillon de bœuf (ou de légumes)
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
Préparation
- Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail.
- Peler et couper les carottes en petits dés.
- Dans une grande sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes.
- Ajouter les dés de carottes et laisser cuire à nouveau pendant 15 minutes, en remuant régulièrement.Réserver.
- Après avoir débarrassé les carottes / oignons, faire revenir la viande hachée.
- Une fois cette dernière bien cuite, y ajouter le mélange carottes / oignons.
- Verser le bouillon ainsi que les tomates concassées.Mélanger puis laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante.
- Une fois que les gnocchis remontent à la surface, les égoutter et les ajouter dans la sauteuse.Bien mélanger le tout.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Répartir le contenu de votre sauteuse dans un (ou plusieurs) plat(s) à gratin.
- Parsemer de parmesan râpé (ou comme oi de gruyère râpé) et enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6). (passer le four en mode grill quelques minutes si besoin).
- Servir bien chaud.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Et pourquoi ne pas également vous laisser tenter par mes Gnocchis façon « flammenküche » ?
hi hi hi hier spaghettis bolognaises 🙂
les grands esprits se rencontrent.. lol
bizzzoooo
alors cette recette est irrésistible, c’est tout ce que j’aime
ravie qu’elle te plaise autant… ces gnocchis sont vraiment vraiment délicieux.. oh que oui…
Rhooo miammm
ravie qu’ils te plaisent 🙂
Un plat très sympa Yolande, c’est gourmand et complet, parfait 🙂 Bisous et bon we
merciii 🙂 ravie que mes gnocchis te plaisent 🙂
bon week end à toi auszi
bizzoooo
ça a l’air super bon miamm!!
ça l’est… je te le confirme 🙂
J’aime bien les gnocchi. Ça fait longtemps que je n’en ai pas fait, tu me fais envie.
Bisous
alors il n’y a plus qu’à.. comme on dit.. 😉
bizzzooooo
C’est une très bonne idée ! J’aime beaucoup 🙂 Je te souhaite un excellent week-end, bisous
je suis ravie de le lire 🙂 vas tu te laisser tenter ?
bon week end à toi aussi
bizzzzoooo
Comme c’est gourmand, une recette qui a encore tout pour me plaire
Bises
vraiment ravie que mes gnocchis te plaisent…
bizzoooo
J’ai déjà fait trop trop bon
Bonne journée
Bisous
une recette à faire et à refaire.. sans hésiter.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
une belle recette pour varier des classiques, cette recette m’a aussi fait de l’oeil. bon samedi
je te la recommande.. ça change .. et c’est surtout trop trop bon !
bon dimanche
je comprends qu’il se soit régalé!!
bonne fin de journée
un vrai délice…
bon dimanche 🙂
que c’est gourmand, j’aime beaucoup.
merciii 🙂 ravie que cette recette te plaise 🙂
bizzoooo
C’est original de les cuisiner comme ça et je ne doute pas du succès auprès des enfants (et des plus grands !)
oui ça change… et c’est surtout trop trop bon !!!
…oui…j’aimerais bien cette recette…gnocchi façon bolognaise……sauce passe partout….! et savoureuse…!
ce soir je me suis fait un poireau tranché à la crème….avec du persil et du basilic de mes bouquets…..j’ai fait mijoter qq minutes et versé sur un croissant ouvert…et parsemé du fromage râpé…..j’ai fait dorer le tout au four….très bon…..!
bon dimanche Yo
bise
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter par cette recette…
ton croissant au poireau.. miammm.. je pense que je me serais régalée également..
bon dimanche à toi aussi
bizzzzzzzz
Une manière bien sympa d’accommoder les gnochis ! Bisous Clarisse
exactement.. tout simple mais vraiment très bon…
bizzzoooo
Ça donne un bon gratin toujours apprécié il fait encore frais même si le soleil est présent bon dimanche bises
un bon petit plat bien sympa.. bien apprécié..
oh que oui.
bon dimanche à toi aussi
bizzooo
Des gnognos…des cchicchis… des gnocchis 🙂 On adore à la maison et façon bolognaise c’est une trop bonne idée, merci. Je te souhaite un bon dimanche Yolande. Bisous
hihihi c’est exactement ce que m’a dit mon fils quand il me les a demandé.. des gnognos.. des chichis..
laisses toi tenter par cette recette.. tu vas te régaler.. 😉
bon dimanche à toi aussi
bizzzoooo
Très sympa ! À tester !
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
Je dois admettre que je ne suis pas fana de gnocchis mais je les aurai bien dévorés hihi
c’est une recette qui reviendra à ma table… c’est certain… 😉
Rhooooo ça doit être trop trop bon !!
et ça l’est !!! je te le confirme !!!
Miammmm
🙂 🙂 🙂