Salade marocaine

Publié le par Patchouka

Une petite salade toute simple.. bien fraîche ... un régal...

parfaite pour accompagner vos grillades ... un barbecue est peut-être au programme chez vous ce week-end ???

la prochaine fois... j'ajouterai peut-être quelques feuilles de menthe à cette salade..

c'est parti pour la recette....

Salade marocaine

Ingrédients pour 4 personnes :

6 tomates

1 concombre

1 poivron

2 oignons blancs

1 petit bouquet de coriandre fraîche

1 petit bouquet de persil frais

2 CS d'huile d'olive

le jus d'un demi citron

1 gousse d'ail

1 cc  de raz-el-hanout

 

Préparation :

Laver les légumes.

Eplucher le concombre, ôter la partie centrale avec les pépins.

Epépiner les tomates ainsi que le poivron.

Couper les légumes en petits morceaux ou en rondelles.

Les disposer dans des bols individuels ou dans un grand saladier.

 

Laver soigneusement la coriandre et le persil. Sécher.

Hacher et en parsemer la salade.

 

Eplucher l'ail, l'écraser, le mettre dans un ramequin avec les épices.

Ajouter l'huile d'olive ainsi que le jus de citron.

Mettre la vinaigrette dans la salade et bien mélanger.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

Source : Magazine Lidl

Salade marocaine
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tagmar 29/06/2017 12:57

merci pour cette petite recette de salade tout droit venu du Maroc

Barbara 19/06/2017 07:49

bonne semaine

corinnette 17/06/2017 08:46

une belle salade parfumée
bises

Barbara 17/06/2017 08:14

je fais ce genre de salade très souvent mais avec un oignon rouge plus "à la mode"dans ma région :o)
je te souhaite un weekend reposant si possible