Celà faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette au Cookeo.. je suis pourtant toujours aussi fan de ce robot ! qui me fait vraiment gagner du temps en cuisine.. (surtout les soirs de semaines...)

Voici donc aujourd'hui une recette de blanquette de volaille.... vraiment vraiment délicieuse.. si vous n'avez pas de Cookeo, rien ne vous empêche de réaliser cette recette..

merci à mon amie Yasmina pour cette délicieuse recette...

C'est parti pour la recette...

Blanquette de volaille express et légères (au Cookeo)

Ingrédients :

1 kg  de blancs de poulet détaillé en dés

5 carottes

3 poireaux

1 oignon

1 boîte moyenne de champignons émincés

1 briquette de crème liquide allégée ou crème de soja

1 CS de Maïzena

2 clous de girofle

sel / poivre

 

Préparation :

Peler les carottes et nettoyer les poireaux.

Couper les légumes en morceaux.

Faire colorer les cubes de volaille dans de l'huile d'olive chaude, fonction "dorer" au Cookeo.

Mouiller d'eau à hauteur.

Porter à ébullition, écumer, saler et poivrer.

Ajouter les carottes, les poireaux, l'oignon piqué des clous de girofle ainsi que les champignons.

Cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

Egoutter et garder au chaud la viande et les légumes.

 

Délayer la Maïzena dans la crème liquide, puis incorporer le mélange au bouillon de légumes.

Laisser cuire quelques minutes avant de rajouter la viande et les légumes.

Servir bien chaud avec du riz ou des pâtes.

 

 

Blanquette de volaille express et légères (au Cookeo)
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