Comme je vous le disais il y a quelques jours, la saison de la rhubarbe est courte... très courte..

aujourd'hui, je vous propose de vous régaler avec tout simplement une compote... Pommes - Rhubarbe.. je vous indique comment procéder au Thermomix, mais vous aurez bien évidemment compris que vous pourrez vous régaler avec cette compote même si vous n'avez pas de Thermomix..

C'est parti pour la recette...

Compote Pommes - Rhubarbe (au Thermomix ou sans)

Ingrédients :

350g de pommes

300g de rhubarbe

6 CS de sucre en poudre

1/2 cc d'extrait de vanille liquide

 

Préparation :

Peler les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons de 2-3 cm.

Éplucher les pommes et les couper en morceaux.

 

Dans le bol du Thermomix, mettre les pommes ainsi que la rhubarbe en morceaux, le sucre en poudre sans oublier l'extrait de vanille liquide. Programmer 10 minutes / 90° / vitesse 2.

A l'arrêt de la minuterie,mixer 15 secondes / vitesse 8.

Réserver au frais avant de servir

 

Source : Thermominoux

Compote Pommes - Rhubarbe (au Thermomix ou sans)
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