Petit clin d'oeil à ma Maman aujourd'hui.. je sais qu'elle attends avec impatience cette recette... ;)

C'est vrai que ce gâteau aux pommes était vraiment excellent..

C'est une vieille recette Tupperware que j'ai découvert chez ma copinaute Julia pour cette délicieuse découverte .. j'ai bien envie d'y goûter avec des poires aussi... ;)

C'est parti pour la recette...

Gâteau d'Eve (recette Tupperware)

Ingrédients :

4-5 pommes acidulées

60g de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g d'huile neutre

90g de sucre

60g de lait

1/4 cc de sel

50g de beurre

60g de sucre

1 œuf

25g d'amandes effilées

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les disposer dans un moule (j'ai utilisé mon moule Tablette Flexipan)

Gâteau d'Eve (recette Tupperware)

Dans le bol de votre Thermomix, réunir la farine, la levure chimique, les 90g de sucre, l'huile, le lait et le sel. Mélanger 10 secondes / vitesse 4.

Répartir la préparation obtenue sur les pommes et enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Préparer ensuite le gratin.

Dans le bol non rincé, mettre le beurre coupé en petits morceaux. Programmer 30 secondes / 50° / vitesse 2.

Ajouter le sucre et l’œuf. Mélanger 10 secondes / vitesse 3.

Verser ce gratin sur le gâteau. Parsemer d'amandes effilées.

Remettre au four pour 15 minutes (la surface du gâteau doit être dorée).

Laisser refroidir puis démouler le gâteau (qui est fragile).

Gâteau d'Eve (recette Tupperware)
Gâteau d'Eve (recette Tupperware)
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