Pour Noël, l'un de mes frères m'a offert un très joli livre... "Le grand livre des gros apéros" .... un livre vraiment top car il est rempli de tout un tas d'idées de recettes pour l'apéro...

Cette recette de baguette raclette m'a de suite interpellé..  et je n'ai pas été déçue de la tester... à refaire très très vite donc...

c'est parti pour la recette...

Baguette Raclette

Ingrédients :

1 baguette

1 oignon

450g de pommes de terre cuites

250g de fromage raclette

2 tranches de jambon cru

2 tranches de jambon blanc

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180° (Th. 6).

 

Éplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes environ avec un peu de matière grasse.

 

Pendant ce temps, découper les pommes de terre cuites en tranches.

Évider la baguette, tasser la mie vers le fond. Disposer une couche de fromage à raclette puis d'oignon. Recouvrir avec la moitié du jambon blanc et du jambon cru.

Disposer par dessus une couche de tranches de pommes de terre et d'oignon.

Disposer ensuite la seconde moitié de jambon blanc et de jambon cru.

Recouvrir avec le reste de fromage à raclette.

Enfourner pour 20 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Déguster chaud.

Baguette Raclette
Print Friendly and PDF
Retour à l'accueil