C’est parti aujourd’hui pour un goûter bien gourmand.. de délicieux muffins au café et au pralin… des petits muffins tout doux… tout moelleux.. laissez vous tenter… vous m’en direz des nouvelles…
C’est parti pour la recette de ces muffins au café et au pralin…
Muffins au café et au pralin
Ingrédients
Pour les muffins :
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre
- 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
- 140 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d'extrait de café
- 3 c. à soupe de pralin
Pour le glaçage :
- 1 c. à soupe de café liquide
- 50 g de sucre glace
- 2 c. à soupe de pralin
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Commencer par préparer les muffins.
- Battre le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter l’œuf entier ainsi que le jaune d’œuf sans oublier l’extrait de café. Incorporer la farine, la levure chimique et le pralin.
- Remplir vos moules à muffins (préalablement beurrés si nécessaire) au 3/4 et enfourner pour environ 20 minutes à 180°C (Th. 6). Laisser refroidir les muffins sur une grille.
Préparer ensuite le glaçage.
- Délayer le sucre glace avec le café. Recouvrir vos muffins avec ce mélange et parsemer de pralin.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Pourquoi ne pas également vous laisser tenter par les Muffins tout chocolat de Chrystel ?
Ils m ont l air vraiment délicieux ces muffins !!!
ils sont vraiment excellents.. oh que oui
Ils me plaisent bien tes muffins !!
je suis vraiment ravie de le lire 🙂