Aujourd'hui c'est un plat complet que je vous propose..

une façon un peu différente de manger du chou-fleur... à la maison.. même les enfants ont vidé leur assiette (le chou-fleur n'est pourtant pas un légume dont ils raffolent...)

C'est une nouvelle recette extraite d'un livre que j'aime décidément vraiment beaucoup..

"On fait quoi pour le dîner au robot-cuiseur" ...

C'est parti pour la recette...

Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)

Ingrédients pour 5 personnes :

600g de chou-fleur en fleurettes

500g de viande hachée

500g de purée de tomates

4 pommes de terre

2 oignons

1 CS d'origan

1 CS de persil

1 cc de cumin

1 CS d'huile

sel / poivre

200 ml d'eau (j'ai diminué à 150 ml et c'était suffisant)

 

Préparation :

Mettre l'huile dans la cuve de votre Cookeo.

En mode "dorer", faire dorer les oignons émincés ainsi que la viande hachée.

Ajouter ensuite les fleurettes de chou-fleur, les pommes de terre coupées en cube, la purée de tomates, l'origan, le persil, le cumin, le sel, le poivre ainsi que l'eau.

Cuire 10 minutes sous pression.

Servir bien chaud.

Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)
Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)
Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)
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