C'est une nouvelle recette au Cookeo que je vous propose aujourd'hui.. parfumées à souhait... un vrai délice ..

(que vous pourrez également préparer sans Cookeo)..

beaucoup d'épices dans ce plat.. et tout le monde a adoré ces boulettes...

une recette vite prête... qui a régalé tout le monde..

quoi demander de plus ?

C'est parti pour la recette...

Boulettes de viande à l'indienne (au Cookeo)

Ingrédients pour 6/8 personnes :

900g de boulettes de viande

1 grande boite de tomates pelées

30 cl de lait de coco

2 cc de gingembre en poudre

2 cc de cumin

2 cc de curry

2 cc de paprika

2 CS d'huile d'olive

50 ml d'eau

sel

 

Préparation :

Mettre l'huile d'olive dans la cuve de votre Cookeo et lancer le mode dorer.

Y faire revenir les boulettes sans attendre la fin du préchauffage. Laisser revenir pendant environ 2 minutes.

Ajouter ensuite les tomates concassées, le lait de coco, l'eau ainsi que les épices et mélanger le tout.

Lancer la cuisson sous pression pendant 5 minutes.

 

En fin de cuisson, vous pouvez, si vous le souhaitez, laisser votre Cookeo en mode "maintient au chaud" afin d'épaissir un peu la sauce.

 

Servir avec du riz blanc.

 

Source : Les gourmandises de Céline

Boulettes de viande à l'indienne (au Cookeo)
Boulettes de viande à l'indienne (au Cookeo)
Print Friendly and PDF
Retour à l'accueil