Des muffins... pour un bon goûter au chocolat.. c'est toujours bon pour le moral !

Merci à ma copinaute Chrystel pour cette délicieuse recette...

aussitôt vue dans sa cuisine... aussitôt dans la mienne...

et elle a bien raison..   "des petites douceurs chocolatées pour adoucir l'humeur..."

des muffins bien gourmands... bien moelleux... miammmm... il serait dommage de s'en priver... ;)

C'est parti pour la recette...

Les Muffins tout chocolat de Chrystel

Ingrédients pour 6 à 8 muffins :

110g de farine

40g de cacao amer

100g de sucre en poudre

1 pincée de sel

5g de levure chimique

2 œufs

120g de crème liquide

1 CS de vanille liquide

100g d'huile (que vous pouvez remplacer par du beurre fondu)

100g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un premier saladier, commencer par mélanger les ingrédients secs :  farine, levure chimique, cacao, sucre et sel.

 

Dans un second saladier, fouetter les œufs avec la crème, la vanille et l'huile.

Verser ce mélange  dans le premier saladier et mélange (mais sans trop insister : la farine doit juste incorporée)

Incorporer ensuite les pépites de chocolat.

Réserver la préparation au frais pendant environ 30 minutes.

 

Répartir cette préparation dans vos empreintes à muffins.

Enfourner pour environ 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Sortir du four puis laisser tiédir avant de vous régaler.

Les Muffins tout chocolat de Chrystel
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