Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de Cyril Lignac… des muffins au chocolat bien gourmands..

très chocolatés.. bien moelleux…. une vraie gourmandise…

Allez-vous vous laisser tenter ???

Avec cette recette, je participe pour la seconde fois au défi « Muffins sucrés » organisé par le groupe « test de recettes entre blogueurs ».. c’est sur le blog « La popote de petit_bohnium » que je me suis laissée tenter..

Avec les quantités indiquées, vous obtiendrez 12 muffins ou 20 mini muffins …

C’est parti pour cette recette de muffins au chocolat de Cyril Lignac…

Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Patchouka
des muffins bien moelleux que je prépare très très régulièrement car mes loulous les adorent !
4.74 de 26 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 12 muffins

Ingrédients
  

  • 180 g de sucre en poudre
  • 72 g de farine à levure incorporée
  • 140 g de beurre
  • 140 g de chocolat noir
  • 5 œufs

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre.
  • Faire fondre le beurre coupé en petits morceaux avec le chocolat au micro-ondes à puissance moyenne ou au bain-marie.
  • Casser les œufs, les battre, puis les ajouter au mélange chocolat/beurre fondu.
  • Ajouter ensuite le mélange farine/sucre sans trop battre.
  • Remplir vos empreintes au 3/4 puis cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser refroidir puis placer la plaque au frais pendant 15 minutes.
  • Démouler puis déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Muffins au chocolat de Cyril Lignac
Muffins au chocolat de Cyril Lignac

Et pourquoi ne pas goûter les muffins américains ultra moelleux au cœur de Nutella.. la recette est par ici… CLIC CLIC …

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21 thoughts on “Muffins au chocolat de Cyril Lignac

  1. Bonjour
    Je n ai pas de farine avec levure incorporée pouvez me dire le grammage pour la farine
    ainsi que le grammage pour la levure Chimique
    merci à vous

    1. Bonjour
      je n’utilise pas forcément la farine avec la levure incorporée.. vous pouvez très bien mettre 70g de farine et 1/2 cuillère à café de levure chimique…
      tenez moi au courant si vous testez la recette … 🙂
      bonne journée et j’espère à bientôt 🙂

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