Clafoutis Poireaux Lardons

Publié le par Patchouka

Nous démarrons cette nouvelle semaine avec une recette salée.. pour un repas du soir.. vite préparé.. et très vite mangé également... J'aime beaucoup les clafoutis salés.. je vous avais déjà proposé un Clafoutis au thon et à la tomate ..  un Clafoutis petits pois et jambon...  un Clafoutis Surimi Crevettes et Poireaux...  un Clafoutis brocoli, mimolette et jambon..

c'est parti pour une nouvelle recette .... toute simple comme je les aime... préparé dans mon moule fétiche.. le moule tablette ...

 

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Ingrédients :

3 oeufs

300 ml de lait

200 ml de crème

150g de poireaux

200g de lardons

20g de farine

sel / poivre

Herbes de Provence

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

 

Faire revenir quelques minutes les lardons.

Emincer les poireaux et les ajouter aux lardons. Ajouter quelques herbes de Provence et faire cuire à feu doux pendant quelques minutes (les poireaux doivent être fondants...). Réserver.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème fraîche et la farine. Saler légèrement et poivrer (ne pas trop saler... les lardons le sont suffisament).

 

Mélanger cette préparation au mélange lardons / poireaux et répartir dans votre moule.

Cuire 35 à 40 minutes à 210°C (Th. 7).

 

12-Decembre-2012-9177.JPG

Clafoutis, Poireaux, Lardons

Commenter cet article

Cecile 27/08/2015 08:00

A faire et à refaire !

DIDA 17/05/2014 20:04

recette faite ce soir ce fut tres bon.

Cuisine Gourmande 29/01/2013 06:39


Petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui avec cette recette. On a adoré, merci et bonne journée !

Tinou49 06/12/2012 18:59


J'aime aussi beaucoup les clafoutis salés.


Avec des poireaux, bonne idée, je vais faire cette recette sans tarder.


Martine 

Lillise 06/12/2012 14:53


très beau clafoutis bien grillé comme j'aime !

Chrystel 04/12/2012 21:01


Poireaux - lardons, ça me va parfaitement. J'adore les clafoutis salés.


Bises


Chrys

Fourchette 04/12/2012 07:15


Le tien aussi est très appétissant....

Julia T 04/12/2012 02:15


Il a l'air absolument délicieux ton clafoutis! Un délice gourmand! J'adore! Bises!

mes inspirations culinaires 04/12/2012 01:26

un delicieux clafouti comme je l'aime et bien dore !! bizzzz

jeanne 04/12/2012 00:08


Miam, je veux bien goûter une part de chacun de ces délicieux clafoutis, juste pour comparer hi, hi, hi ! Bravo, merci, bises, bonne nuit.

Nadji 03/12/2012 23:17


Je ne fais pas de clafoutis salés et là, tu m'en donnes vraiment vraiment.


Avec un aussi joli moule, je prendrai bien un carré ou deux.


A bientôt

stef 03/12/2012 23:05


ton clafoutis me fait drolement envie !

afaurore 03/12/2012 22:57


et hop à tester

fabienne 03/12/2012 22:52


très bonne idée le clafoutis salé. Je n' y  pense pas. Merci de me le rappeler. bises

Nuage de Lait 03/12/2012 22:11


Très chouette présenté dans ce moule tablette.


je l'adore ce moule!


bises


jojo

Val 03/12/2012 21:44


Oh, je retiens l'idée, c'est pas mal du tout! Bisous

Mely 03/12/2012 21:36


Ce clafoutis salé est un régal pour les yeux autant que pour les papilles ! Lardons et poireaux, voilà un mariage qui m'attire et me plaît !


Très bonne soirée ! :)

evelyne 03/12/2012 21:31


un bon clafoutis humm!! avec des lardons  et poireaux un delice bonne soirée bisou

mimicooking 03/12/2012 21:30


il a l'air très bon


 


Bisous, passe une bonne soirée

Jackie 03/12/2012 21:10


Une bonne idée, pourtant mon mari n'aime pas les poireaux, je pourrai peut-être essayer. Bises

La Cuisine des Minis 03/12/2012 21:06


Genial dans ce moule!


Bonne soirée


Elise

sonya972. 03/12/2012 20:57


c'est super appétissant


c'est un plaisir de passer dans ta cuisine


ti bo

Nathalie 03/12/2012 20:38


C'est une excellente recette !! Bien pratique ! J'aime beaucoup ! Bonne soirée

Sylvie 03/12/2012 20:22


Humm cela me plait, à essayer. Bises.  Sylvie

Sylvmel 03/12/2012 18:49


Genre de plat du soir que j'adoooooooore !!! BIses

valou 03/12/2012 18:42


Je n'ai pas de moule tablette mais je vais quand même le faire...miam miam...


Bises.Valou.

thithoad 03/12/2012 17:30


il est top ce flan

christèle 03/12/2012 16:40


une recette qui fait toujours un succés à ma table!!!!!!!


bonne soirée


bisous

louloute 03/12/2012 15:37


hummmmmm ça m'a l'air bien délicieux !


bisous

sotis 03/12/2012 14:43


très sympa ce clafoutis!!! bisous

Méline 03/12/2012 13:53


Bravo Yolande ! j'adore les clafoutis, je ne pense que très rarement aux poireaux et pourtant voilà une superbe et très gourmande recette ! je prends de suite cette délicieuse et très belle
présentation, superbe ! bravo encore et merci beaucoup !


Je te souhaite une très belle journée de lundi, bises


Jacqueline

zabelle 03/12/2012 12:59


oh il me plait bien!!


bonne jouréne

Deb 03/12/2012 12:40


humm simple et délicieux!

l avis ou la vie d une maman 03/12/2012 10:39


une belle recette afin de manger les poireaux autrement ! j'aime bcp

lolo 03/12/2012 10:35


hum, un bon clafoutis savoureux !

mamimijane 03/12/2012 10:27


une bonne entrée bizzzz

Brigitte 03/12/2012 10:11


J'aime beaucoup;)


Bonne semaine Yolande

Vovone 03/12/2012 09:26


Miam miam ça donne envie !!!


Jamais essayé les clafoutis salés, va falloir que je remédie cet oubli ;-)


J'adore le moule tablette, il va falloir que je me l'achète !!!!!


Bisous !

Lolo 03/12/2012 09:12


extra ! tout à fait le genre de recette que j'aime ! bisous

mimi 03/12/2012 09:08


J'adore, pour le soir avec une petite salade, c'est parfait! Bisous et très bon début de semaine à toi!

FLaure 03/12/2012 08:55


Une préparation sympa qui permet de manger des légumes sans en avoir l'air.


Bonne semaine, FLaure

caty49 03/12/2012 08:40


vive miss clafoutis alors !!! j'aime bien j'attends mon moule pour tester tes clafoutis aux legumes


bonne journée

Llysa 03/12/2012 08:40


très beau clafoutis! merci pour le partage! bisous

Fraizy 03/12/2012 08:39


Très appétissant, je me laisserais bien tenter par un tit bout. Bises et bonne journée

ManueB 03/12/2012 08:38


il me reste deux poireaux, voilà une bonne idée pour un repas du soir !!! miamm


 


biz


manue :))

THOREZ Dominique 03/12/2012 08:36


Bonjour. Je prends cette bonne recette de saison. Hummm, merci de nous l'offrir. Bises Cordialement Dominique T

nathalie 03/12/2012 08:11


humm un bon clafoutis !!! bon lundi

Kakou 03/12/2012 08:08


Miam j'adore !! Ca se tient bien une fois coupé ? Gros bisous et bon début de semaine ^^

Patchouka 09/12/2012 21:55



sans aucun problème :)


gros bisous à toi aussi



Pauline 03/12/2012 07:22


Miam, j'adore ^^

severine 03/12/2012 07:08


Un délice ce clafoutis miam.bonne journée bizzz