Tarte légère fraises rhubarbe, sans pâte

Publié le par Patchouka

Ce week end.. des amis me disaient que l'association fraises / rhubarbe était vraiment délicieuse... Je ne l'avais pas encore essayé ... Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé cette recette sur l'excellent blog Ligne & Papilles ... et effectivement... c'est un vrai délice... une association que je referais très très vite...

Cette tarte manquait un peu de sucre à mon goût ... mais mon homme lui l'a trouvé parfaite...

je pense rajouter un peu de sucre dans la préparation avec les oeufs la prochaine fois ...

J'ai utilisé un moule à tarte rectangulaire de mon partenaire Kookit .. mais vous pouvez très bien utiliser un moule rond de 20 cm environ ...

 

CIMG3430

 

Ingrédients :

4 oeufs

100g de rhubarbe

100g de fraises

100g de lait concentré non sucré

70g de miel

40g d'amandes en poudre

1 cc de sucre

1 petite branche de romarin fraîche (il n'y en a pas encore dans mon jardin ... je ne l'ai donc pas mise)

 

Préparation :

Eplucher la rhubarbe et la couper en bâtonnets. La mettre dans un saladier et la saupoudrer de sucre.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Battre les oeufs en omelette.

Y ajouter le miel et le lait concentré. Mélanger.

Ajouter ensuite les amandes en poudre, et les feuilles de romarin émincées (+ un peu de sucre si vous êtes comme moi très bec sucré...).

Verser cet appareil dans le moule et disposer dessus la rhubarbe coupée en bâtonnets et les fraises coupées en 2 ou 4 selon leurs tailles.

Enfourner à 180°C (Th. 6).

Au bout de 15 minutes, saupoudrer de sucre et cuire 15 minutes supplémentaires.

Laisser refroidir et démouler délicatement.

 

CIMG3428

 

Encore un p'tit effort... mon blog a encore besoin de vous quelques jours ...

merciiiiii ...

 

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Rachel 04/05/2016 15:26

Simple, rapide et surtout délicieux. Merci

chouya 29/05/2010 16:01



Tu sais que je suis fan de cette association   et je m'en donne à coeur joie en ce moment ! celle ci  il faut que je la fasse aussi avant que ce ne soit plus la saison :-)


 


*** Bises et bon week end



omvm 28/05/2010 21:18



délicieuse tarte 



pierre 28/05/2010 16:20



c'est vrai que rhubarbe et fraise ensemble c'est top !! Pierre



Solen 28/05/2010 15:50



C'est pas mal, ça change de la tarte à la rhubarbe classique.



Michette 28/05/2010 15:21



Même sans pâte ce doit être excellent !


bises



Kandra 28/05/2010 11:46



Miam, j'adore la rhubarbe ! ça me donne faim tout ça



clemence 28/05/2010 09:29



parfait ce dessert gourmand et relativement léger !



♥♥♥un ti kikou de talonaiguille♥♥♥ 28/05/2010 08:05



Bonjour Yolande.. j'espère que tu as passé une bonne nuit.. ici ciel mi-figue, mi-raisin ce matin.. on verra si le soleil sera
plus fort que les nuages.. bonne journée à toi et gros bisous - claire




Kelly 28/05/2010 07:35



une photo qui donne envie d'y gouter!! avec alternance pluie et soleil ,je te souhaite une  * bonne journée de vendredi.





:0014:dom 28/05/2010 05:31



Ca a plutôt la consistance d'un flan, non ?


Bonne fin de semaine ! Bisoux++






Patchouka 28/05/2010 09:49



oui ça y ressemble un peu ...


bonne journée


bizzzzzzzz



lady 28/05/2010 05:08



j'adore la rhubarbe....!!!  je crois que je vais en placer un bouquet dana la cour..;)


 


ly xxx



Amelie 28/05/2010 01:39



Un dessert super et bien dans la saison !


Bisous



nawal 27/05/2010 22:29



hum quel succulente cet tarte bonne  nuit bis*****



cathy 27/05/2010 22:13



C'est vrai que la rhubarbe et la fraise font merveille ensemble, j'essaierai bien cette délicieuse tarte, elle me tente trop!


Bonne soirée



lajemy 27/05/2010 22:08



wahou ça a l'air succulent ! bisous



loustika 27/05/2010 22:02



je n'aime pas la rubarbe mais cette tarte est trés jolie !!



Océane 27/05/2010 21:44



une sorte de clafoutis en fait



Doria 27/05/2010 21:40



Très belle association de la rhubarbe et de la fraise !!!!


Très jolie recette !!!


Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria



stephimat 27/05/2010 21:20



miammmmm ! tres belle assoc oui!!



laurence 27/05/2010 21:17



bonsoir mais que c'est appétissant tout sa je craque et je croque tiens lol merci de ta visite bonne soirée bisous



nadege 27/05/2010 21:14



Encore un délice !! je tenterai cette recette mais sans rubarbe, je n'en ai pas !!


bisous


nadège



severine 27/05/2010 20:58



Miam ca donne envie surtout que c'est maintenant qui faut  profiter des bonnes choses de saison*! bises!



Valérie 27/05/2010 20:58



C'est donc sans pâte ? comme un clafoutis


 



Patchouka 27/05/2010 21:27



oui oui :) sans pâte :)


ça ressemble à un flan... un clafoutis...


en tout cas c'est délicieux !!!


bisous



Valérie 27/05/2010 20:57



Fraises et rhubarbe un excellent mariage … elle me parait très légère je note


Bonne soirée, bize.



Jessica 27/05/2010 20:52



Un coucou entre deux averses ! Bonne soirée, bisous. Jessica ***



Moviestudio 27/05/2010 20:50



Bonne soirée A demain



fatima 27/05/2010 20:50



bien jolie tarte bien apétissante



mimi 27/05/2010 20:44



elle doit etre délicieuse association fraise rhubarbe c'est top



♥♥♥un ti kikou de talonaiguille♥♥♥ 27/05/2010 20:36



merci yolande de ta visite .. je te souhaite une excellente soirée.. moi ce sera télél sur TF1.. Bises - claire




Mon Cocon 27/05/2010 20:21



Un délice ! bisou



mentale 27/05/2010 20:14



coucou, je passe faire mon coucou du jour.



kayababouch 27/05/2010 19:41



Mmmm cette tarte sans pâte est très appétissante !!!! Bisous



Pepito 27/05/2010 19:39



Effectivement l'association fraise-rhubarbe est extra. Alors si en plus tu ajoutes une recette légère en prime, comment résister ?


Bises



audrey 27/05/2010 19:32



mmmmmmmmhhh un régal;)



**CEC** 27/05/2010 19:04



un mariage que j'aime beaucoup


bonne soirée



cannelle68540 27/05/2010 18:41



façon flan, j'adore!



mitokola 27/05/2010 18:23



Et voilà !! merveilleux, ces tartes sans pâte, j'adore, fabuleux !!! bravo et merci à toi, c'est génial... je prends note.... la pâte reste toujours dans mon assiette... elle ne sert à rien, chez
moi...


bonne soirée, bisous



christele 27/05/2010 18:17



j' adore le mélange fraise rhubarbe ta tarte me fait de l'oeil bravo


bonne soirèe



chaudronnette 27/05/2010 18:11



il n'y a pas que les quiches qu'on peut faire sans pâte, ça me plait !


chaudronnette



mamounette pacaJe 27/05/2010 17:52



425 votes.........J'adore la rhubarbe.........je vais essayer le mélange avec les fraises!!


merci pour cette bonne idée


bisous



cojocano 27/05/2010 17:51



ça a l'air tout moelleux comme un flan ;-)



♥♥♥un ti kikou de talonaiguille♥♥♥ 27/05/2010 17:48



bonsoir Pat.. je connais la compote fraises/rhubarbe, mais pas la tarte sans pâte...de fraises/rhubarbe.. je fais souvent des quiches sans pâtes... mais ta recette m'intéresse beaucoup car j'ai
de la rhubarbe au jardin.. je te souhaite une très belle soirée - gros bisous - claire




Miamana 27/05/2010 17:42



Trop bien, surtout que chez moi les convives laissent les trottoirs!



biquette59660 27/05/2010 17:41



j'adore la tarte à la rhubarbe avec fraises bonne journée bises



bouboune 27/05/2010 17:26



superbe j ai es fraises au jardin de la rhubarbe je fais ca ce week end je te conseil le melange fraise et rhubarbe eb confiture


bises



Patchouka 27/05/2010 17:28



tiens moi au courant lorsque tu y auras goûté...


je note pour la confiture... (mais il y a déjà tellement de recettes avec ce délicieux mélange que je veux tester... suis pas sûre d'avoir assez de rhubarbe !!!! lol)


bisous



L 27/05/2010 17:26



Merci pour cette recette de saison !



lolo 27/05/2010 17:25



rhooo je testerai çà!!! cela doit être tout simplement divin!!! merci de ce partage! bisous!



Lulu 27/05/2010 17:23



A retenir, j'adore ce genre de plat !



clquipopotte 27/05/2010 17:11



J'ai testé l'association de la frais eà la rhubarbe en confiote , c'est vrai que c'est top ...


CLquipopotte♥♥♥



Patchouka 27/05/2010 17:12



je vais essayer en version glacée... si le résultat me plait, je publierai la recette :)


bisous