voici une recette de tarte qui encore une fois a fait l’unanimité à la maison…
C’est parti pour la recette de cette tarte au saumon fumé et aux asperges…
Tarte au saumon fumé et aux asperges
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 400 g d’asperges cuites
- 150 g de saumon fumé
- 300 g de crème fraîche
- 3 œufs
- sel / poivre
- des tomates cerises pour la déco
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Disposer vos pâtes feuilletées dans vos moules (beurrés si nécessaire).
- Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Couper les asperges en petits bâtonnets.
- Couper le saumon fumé en fines lanières. Les réserver.
- Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème fraîche. Saler, poivrer.
- Disposer les pointes d’asperges dans le fond de votre tarte. Répartir ensuite les lanières de saumon fumé. Enfin verser le mélange œufs / crème fraîche.
- Couper les tomates cerises en deux et les répartir sur vos tartes.
- Cuire environ 30 à 40 minutes (à adapter à votre four) à 180°C (Th. 6)
- Servir immédiatement.
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Une autre idée recette avec des asperges ? et pourquoi pas mes asperges mousseline ?
J adore !!
nous nous étions également régalés avec cette tarte 🙂
J adore !
je suis ravie de le lire 🙂