Aujourd’hui, c’est une recette salée que je vous propose.. pour changer…
à force de la voir sur la blog de ma copinaute Natt, je me suis laissée tenter et je n’ai pas été déçue ! bien au contraire ! les enfants aussi étaient contents.. quel plaisir de manger avec les doigts.. hihihi
une idée pour un repas du soir à retenir….. en variant les garnitures…
c’est parti pour la recette de ces buns au thon et au Philadelphia …
Buns au thon et au Philadelphia
Ingrédients
- 400 g de farine
- 2 c. à café de levure boulangère Bruggemann
- 210 ml de lait tiède
- 1 c. à café de sel
- 1 œuf
- 70 g de beurre mou
- 150 g de Philadelphia à température ambiante
- 160 g de thon à l’huile égoutté
- sel / poivre
- persil
Préparation
- Mélanger le thon avec le Philadelphia et le persil. Saler. Réserver.
- Dans le bol de votre robot muni du crochet pétrisseur, mélanger la farine, la levure.
- Ajouter l’œuf battu avec le lait et le sel.
- Pétrir vitesse 1 pendant 4 minutes puis quelques minutes vitesse 2.
- Ajouter ensuite le beurre mou coupé en morceaux.
- Pétrir encore 5 minutes à vitesse 2.
- Former une boule, la couvrir et la laisser reposer environ 30 minutes.
- Dégazer la pâte et la diviser en 10 pâtons.
- Étaler chaque pâton et y déposer un peu de mélange au thon.
- Refermer en faisant attention à bien mettre la soudure en dessous.
- Couvrir d’un torchon et laisser lever 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Badigeonner d’un jaune d’œuf délayé avec un peu de lait.
- Parsemer de graines de nigelle, de sésame ou de pavot.
- Cuire environ 20 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par mon gâteau de crêpes au saumon fumé …
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
Bonsoir,
J’ai testé cette recette ce soir et on l’a adorée tous les 4.
Je vais la recopier et la refaire, c’est certain !
Merci beaucoup pour le partage. Votre blog est génial 😉
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie que mes recettes et mon blog vous plaisent autant 🙂
à bientôt j’espère 🙂
Trop trop bons !!
oh oui !!! je te le confirme !!!