Gâteaux de semoule chocolat vanille

Gâteaux de semoule chocolat vanille

Retour en enfance avec un dessert tout simple.. gourmand.. comme je les aime…

Une cuillère de vanille… une cuillère de chocolat.. hummm .. vous en voulez ? la recette est par ici…

Gâteaux de semoule chocolat vanille

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 gâteaux

Ingrédients
  

  • 400 g de lait 40 cl
  • 70 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 65 g de semoule fine
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 50 g de chocolat noir

Pour la sauce chocolat :

  • 1 c. à café de cacao amer
  • 30 g d’eau 3 cl
  • 20 g de sucre
  • 30 g de crème fraîche
  • 60 g de chocolat noir

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5-6).
  • Verser le lait, le sucre et le beurre dans une casserole puis porter à ébullition.
  • Verser la semoule. Faire cuire 5 minutes à feu doux. Mélanger.
  • Ajouter l’œuf, la vanille liquide puis garnir la moitié de vos empreintes (les empreinte briochettes pour moi).
  • Ajouter le chocolat à la semoule restante puis mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
  • Garnir le reste des empreintes (par dessus la préparation à la vanille).
  • Faire cuire 15 minutes environ à 160°C (Th. 5-6).

Préparation de la sauce chocolat :

  • Dans une casserole,verser tous les ingrédients sauf les 60g de chocolat. Mélanger et porter à ébullition puis ajouter le chocolat.
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2 thoughts on “Gâteaux de semoule chocolat vanille

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