Envie de douceurs.. de gourmandise… envie de chocolat..
ça tombe bien… c’est justement le thème proposé par le groupe « Test de recettes entre blogueurs » ce mois-ci …
De plus, après avoir préparé tous mes bredeles, j’ai pleins de blancs d’oeufs qui m’attendaient au réfrigérateur.. c’est donc sans hésiter que je me suis laissée tenter par ces financiers chocolat noisettes chez ma copinaute Natalia.. je n’ai franchement pas regretté… car ils sont vraiment top ! de la pure gourmandise en bouche .. hyper moelleux.. bien chocolatés… Natalia a ajouté quelques morceaux de noisettes sur le dessus de ces financiers.. mais j’ai préféré ne pas le faire car j’avais vraiment envie de quelque chose bien moelleux..
C’est parti pour cette recette de financiers chocolat noisettes..
Financiers chocolat noisettes
de délicieux financiers bien gourmands… bien chocolatés.. bien moelleux… et ce petit goût de noisette en plus n 'est pas pour nous déplaire..
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 150 ml de crème liquide entière
- 60 g de beurre
- 40 g de Maïzena
- 60 g de noisettes en poudre
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café de levure chimique
- 4 blancs d'oeufs
- quelques noisettes concassées grossièrement pour saupoudrer sur le dessus (facultatif)
Préparation
- Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
- Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.Pendant qu'il font, porter à ébullition la crème fraîche liquide.
- Incorporer la crème fraîche liquide en 2 ou 3 fois au chocolat afin d'obtenir une crème lisse et brillante.
- Dans une petite casserole, préparer un beurre noisette en faisant fondre le beurre à feu doux (attendre jusqu'à ce que les particules de lait se séparant de la graisse colorent légèrement). Retirer du feu.
- Dans un bol, mélanger la MaÏzena, les noisettes en poudre, le sucre glace ainsi que la levure chimique.
- Dans un second petit bol, mélanger en fouettant très légèrement les blancs d'oeufs (il ne faut pas les monter en neige, juste les "casser" un peu).Les ajouter à la préparation précédente et mélanger.
- Ajouter ensuite le beurre noisettes.
- Enfin incorporer le chocolat en 2 fois. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène mais sans trop la travailler.
- Verser cette préparation dans vos moules (beurrés si nécessaire) en les remplissant au 3/4 de leur hauteur. (concasser grossièrement les noisettes et les répartir sur la surface).
- Enfourner pour 15 à 20 minutes (à adapter à votre four et à la taille de vos moules).
- Laisser refroidir puis démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Oh les beaux sapins, ils sont superbes aussi avec ce moule. Merci beaucoup Yolande, je suis ravie qu’ils vous ont régalés. Je me permets de garder une photo.
Gros bisous
merci Natalia 🙂 ouii nous nous sommes régalés.. encore merci à toi pour cette délicieuse recette..
et avec plaisir pour la photo 🙂
gros bisous
Super gourmand ton sapin de financiers. Bisous
oh que oui.. tout le monde a adoré !
Humm trop bon j’adore ça
Bonne journée
Bisous
je confirme.. un régal..
bonne journée à toi aussi bizzzooo
Ils sont tout mignons avec leur forme de sapin! Parfait avec un thé bien chaud 🙂
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
humm un régal, j’adore et les photos super belle!! Bises
merci Soraya 🙂
bizzzzzz
La présentation est originale
ravie qu’elle te plaise 🙂
ils sont tout mimi tes petits sapins, surement délicieux!!
bon week-end bisous
ils sont vraiment très très bons… tu peux me croire..
gros bisous à toi aussi
Bien sympatiques à déguster avec un petit café c’est sûr ! si je m’écoutais… mais bon les fêtes arrivent et on va encore faire des excès.. ! gros bisous Yolande
avec les fêtes.. je pense qu’on ne sera pas à un financier prêt.. hihihi
gros bisous
bravooooooooooo pour cette jolie présentation , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu
merciiiii Mimi 🙂
bizzzzooo
C’est super de les proposer sous forme de sapins ! Bon week-end
c’est de saison… 😉
bon week end à toi aussi
bizzzzoooo
comme il est beau ce sapin tout chocolat je n’en ferais qu’une bouchée moi qui adore les financier…et le chocolat loll
bisous ma Yolande <3
un régal.. je te le confirme..
bizzzoooo
Une livraison demain pour le goûter, ce sera possible ?!
il n’y en a déjà plus.. mais je peux en refaire.. pas de problème … 😉
je suis fan de ton financier et de sa forme ! bises
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent mes financiers..
bizzzoooo
coucou il est trop mimi ce sapin, il attend qu’une chose se faire dévorer, bisous
exactement.. hihihi
bizzzooo
Tu nous nargue avec ton petit biscuit et ton petit café !! 🙂
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
non non.. je ne vous nargue pas.. lol
ton assiette avec ton café et ton financier est prête… 😉
bon week end à toi aussi
bizzzoooo
Ils sont sympas en forme de sapin. Bon samedi, bises
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzzz
Que du plaisir avec ces jolis gâteaux! Merci Yolande, gros bisous
oh que oui.. merci Michèle
gros bisous
Hum je t’en pique un pour accompagner ma tasse de café j adore le chocolat avec mon café, ils sont top bisous , bon week-end.
fais toi plaisir et sers toi..
bon week end à toi aussi
bizzzooo
Encore une recette à mettre de côté, et que je tenterai !
Bon week-end, bisous.
Cathy
tu m’en diras des nouvelles.. tu vas te régaler..
bisous et bon week end à toi aussi
ils sont bien jolis et doivent être trop bons
ils le sont .. je te le confirme !
Oh la la tu vas rire j’ai fait exactement la même recette ils sont terribles, ils arrivent bientôt sur le blog.
Natalia sait nous régaler
Bon week end
hihihi les grands esprits se rencontrent… lol
ils sont vraiment excellents ces financiers..
bon week end à toi aussi
bizzoooo
On n’a envie d’un croquer un ! merci pour le délicieux partage surtout qu’en cette période de petits gâteaux les blancs d’œufs ne manquent pas
Bon week-end
Bizzzzoooo
vas tu te laisser tenter ???
bon week end à toi aussi
bizzzooo
Une délicieuse idée gourmande. Merci pour ce partage. Belle fin de semaine
ravie que mes financiers te plaisent..
bizzzzooo Jackie
Cro cro mimi ces mini sapins au chocolat, bisou
ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzooo
Ouh la, trop jolis et trop gourmands tes ravissants financiers. Gros bisous Yolande♥
merci Chrystel 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
gros bisous
Ils sont bien jolis et gourmands tes financiers !
Bonne journée, bises.
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzz
Hhoo trop trop beaux ces sapins et bien appétissants aussi.
Bonne soirée.
Biiiiises
merciiii 🙂
bizzzzzzzzzzzz
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
Ils ont l’air délicieux !!
ils le sont.. tu peux me croire.. 😉
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
Miammm
🙂 🙂 🙂