Cake aux patates douces et aux épices (recette Tupperware)

Cake aux patates douces et aux épices (recette Tupperware)

Il y a quelques jours, je vous parlais du dernier livre de chez Tupperware.. « Pommes de terre & Compagnie ».. J’avais déjà testé les Muffins Pommes de terre Chocolat Noisettes .. Ce cake aux épices m’a de suite fait de l’œil… mon cher voisin m’avait de plus apporté quelques patates douces (que je n’avais jusque là jamais goûté.. si si.. 😉 ) Bref.. revenons à ce cake… bien moelleux.. au bon goût d’épices.. à déguster au goûter.. pour le dessert.. tiède ou froid… nature ou avec de la crème anglaise… miammmm.. une nouvelle recette testée et approuvée !!! 🙂

C’est parti pour la recette…

Cake aux patates douces et aux épices (recette Tupperware)

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 20 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 275 g de patates douces
  • 250 g de farine
  • 150 ml de sucre environ 150g
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 ml de cannelle
  • 5 ml de gingembre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 zeste de citron bio
  • 150 ml d’huile
  • 3 œufs

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Laver les patates douces, les éplucher et les râper.
  • Dans un saladier, bien mélanger au fouet la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, le sel et le zeste de citron. Verser doucement l’huile toujours en mélangeant.
  • Ajouter les patates douces râpées, bien mélanger à l’aide d’une spatule, puis ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake posé sur la grille froide. Faire cuire 1 heure bas dans le four à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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4 thoughts on “Cake aux patates douces et aux épices (recette Tupperware)

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