Aujourd’hui une quiche gourmande et légère.. ça vous tente ? une recette que j’ai trouvé sur le site 750g ..
c’est parti pour la recette…
Quiche au saumon, aux asperges vertes et au St Moret
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 6 œufs
- 1 barquette de fromage St Morêt
- 1 boîte d’asperges vertes 400g
- 400 g de chair de saumon
- 125 g de gruyère râpé
- 1 pincée de muscade
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Déposer votre pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette et précuire la pâte pendant 10 minutes à 180°C (Th. 6).
- Si vous utilisez des asperges fraîches, les éplucher puis les faire cuire dans de l’eau bouillante salée.
- Garnir le fond de pâte de gruyère râpé.
- Garnir le fond de pâte avec des morceaux de saumon et d’asperges.
- Dans un saladier, mélanger le St Morêt avec les œufs entiers. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade moulue. Mélanger puis déposer ce mélange sur la tarte.
- Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C (Th. 6)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
