Quiche au saumon, aux asperges vertes et au St Moret

Quiche au saumon, aux asperges vertes et au St Moret

Aujourd’hui une quiche gourmande et légère.. ça vous tente ? une recette que j’ai trouvé sur le site 750g ..

c’est parti pour la recette…

Quiche au saumon, aux asperges vertes et au St Moret

Quiche au saumon, aux asperges vertes et au St Moret

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 1 quiche

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 6 œufs
  • 1 barquette de fromage St Morêt
  • 1 boîte d’asperges vertes 400g
  • 400 g de chair de saumon
  • 125 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de muscade
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Déposer votre pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette et précuire la pâte pendant 10 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Si vous utilisez des asperges fraîches, les éplucher puis les faire cuire dans de l’eau bouillante salée.
  • Garnir le fond de pâte de gruyère râpé.
  • Garnir le fond de pâte avec des morceaux de saumon et d’asperges.
  • Dans un saladier, mélanger le St Morêt avec les œufs entiers. Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade moulue. Mélanger puis déposer ce mélange sur la tarte.
  • Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C (Th. 6)
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