Mini quiches poulet curry pour l’apéro

Mini quiches poulet curry pour l’apéro

Une petite recette toute simple.. avec très peu d’ingrédients… vite prête… bref… parfaite pour un apéro sans prise de tête 🙂

Bon appétit 😉

Merci à ma copinaute « Novice en Cuisine » pour la recette 🙂

C’est parti pour la recette de ces mini quiches poulet curry ….

Mini quiches poulet curry pour l'apéro

Mini quiches poulet / curry pour l’apéro

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 30 mini tartelettes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 80 g de blanc de poulet
  • 50 g de parmesan
  • 45 g de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de curry
  • un peu de ciboulette

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Découper votre pâte brisée à l’aide d’un emporte pièces rond et disposer ces ronds de pâte dans les empreintes de votre moule à mini tartelettes.
  • Émincer votre poulet en petits morceaux et les répartir dans les mini tartelettes.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le parmesan, le curry et la ciboulette ciselée.
  • Déposer une cuillère à café de la préparation dans chaque empreinte.
  • Enfourner pour environ 15 minutes à 200°C (Surveiller la cuisson).
  • Laisser refroidir (ou tiédir), démouler et déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Mini quiches poulet curry pour l'apéro
Mini quiches poulet curry pour l'apéro

A l’heure de l’apéro.. laissez vous également tenter par mes sablés Comté Sésame.. vous m’en direz des nouvelles..

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5 thoughts on “Mini quiches poulet curry pour l’apéro

    1. bonjour
      non le poulet n’a pas besoin d’être cuit auparavant.
      il est vraiment coupé en petits morceaux (pour pouvoir le mettre dans les mini tartelettes) .. il va donc cuire pendant la cuisson au four..

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